健康资讯 （一）绿豆薏仁汤材料：
绿豆1.5克、薏仁15克、猪肉15克、葱2克、姜2克、盐2克、黄油2克、淀粉适量。
（二）绿豆薏仁汤准备步骤：
1. 将绿豆泡水一夜，然后将它捣碎。
2. 葱姜洗净，薏仁用冷开水冲洗干净，猪肉切成小块并洗净。
3. 锅中放水，放入绿豆、薏仁、猪肉，加入适量盐煮至豆腐微焦，取出薏仁，猪肉，豆腐备用。
4. 同锅中，放入葱姜，淋入少许黄油炒香，再将盛出来的猪肉豆腐锅加入翻炒至肉香出；
5. 加入薏仁，加入味精，翻炒出香味；
6. 加入淀粉勾薄芡，再倒入足量清水调成汤汁，加入适量盐搅拌均匀；
7. 最后煮开至滚后，关火，撒上少许葱花即可。
（三）绿豆薏仁汤完成步骤：
1. 这道绿豆薏仁汤做法比较简单，再加上少许博士盐，营养更加丰富。
2. 绿豆薏仁汤有补肝肾、消暑止渴的作用，对于提高机体免疫力有一定的作用，还有防护心血管的功效，值得长期食用。
一、准备材料
1、豆类食材：绿豆50克、薏仁30克；
2、辅料：香叶、葱花、盐1克、姜片2克；
二、做法步骤
1、将绿豆洗干净，放在大碗里连皮和籽，加入清水，足过豆类；
2、将香叶、葱花、姜片放入碗中，加入清水1.5斤，用中小火烧开；
3、加入薏仁，再次烧开，盖子，用慢火炖煮25分钟左右；
4、将绿豆倒入用中火熬开，可以搅拌熬煮；
5、将绿豆、薏仁汤凝结后，加入少许盐调味；
6、将汤倒入大桌上，撒上葱花、姜片，出锅即可。
1、 促进肠胃蠕动：绿豆薏仁汤有温热性，入胃后可增加肠胃蠕动，增强肠胃的蠕动能力，促使消化系统的消化吸收力。
2、 抗衰老：绿豆薏仁汤有补血补气的作用，其中薏仁含有丰富的维生素A、蛋白质和不饱和脂肪酸，有益于抗衰老、美容护肤。
3、 清肝明目：绿豆薏仁汤中的薏仁含有丰富的胡荽酸，具有清洁肝脏、护理肝脏、清肝明目、抗病毒和滋阴养血的作用。
4、 补水滋养肌肤：薏仁中还含有维生素C，可促进皮肤健康，给人以滋润柔滑、肌肤滋养的感觉。
5、 排毒养颜：绿豆薏仁汤中的薏仁含有丰富的钙、磷、铁和胡萝卜素，能够增强肝脏的排毒功能，有助于养颜美容的同时保护肝脏。
6、 增强体质：绿豆薏仁汤有均衡滋养身体的功效，既可以补充体内的营养物质，又可以增强机体抵抗病毒、菌类、毒素等抗病能力，从而增强体质。
7、 缓解便秘：绿豆薏仁汤有类似激素的特性，能够促进消化系统的活性，增强消化系统的蠕动能力，能够起到排便的作用，有助于缓解便秘。
8、 调节内分泌：绿豆薏仁汤中的维生素A及维生素E能够起到降低胆固醇、预防动脉硬化的作用，促进内分泌系统的正常调节。
一、配料准备
全豆食物：绿豆50g、薏仁30g、冰糖30g
二、调料：冰糖、料酒、盐少许
三、步骤：
（1）先将绿豆、薏仁分别洗净，放入小碗中浸泡，待10分钟 。
（2）将适量水加入锅内，放入绿豆和薏仁，大火煮开，待豆类熟透。
（3）豆类熟透后，配入料酒和少许盐，搅动均匀，然后再放入冰糖，搅拌均匀即可。
（4）把绿豆薏仁汤装入碗中，饮用即可。
一、准备材料
1. 绿豆：80克
2. 薏仁：50克
3. 甘草片、肉桂、八角、桂皮各2克
4. 生姜：10克
5. 白糖：少许
二、操作步骤
1. 首先将绿豆放入清水中浸泡，除去表面杂质；
2. 将薏仁放入开水中浸泡，除去表面杂质；
3. 将浸泡好的绿豆和薏仁分开放入瓦煲，加入适量盐和适量清水；
4. 煮开后，加入甘草片、肉桂、八角、桂皮，待熟料3-5分钟；
5. 最后加入白糖、生姜，搅拌均匀即可。
1、“绿豆薏仁汤”：清热祛湿、补肾益气：绿豆、薏仁含有大量维他命、植物蛋白、多种矿物质，能补肾滋阴，清凉解表，有效缓解肾虚引起的发热，可迅速舒缓肾虚所致的发热感；
2、去虚寒、益气活血：薏仁中的钙丰富，可平衡钙镁磷钠的比例，增进钙的吸收及利用，有助于补充骨骼、牙齿、组织及器官的矿物质，抗骨质疏松；绿豆、薏仁中所含的维他命B1、B2等，有助于促进血红蛋白的增加与增强血液的有效循环，可补充活血之功能，使血液循环正常；
3、补血补肝润肤：据临床观察，“绿豆薏仁汤”可以增进机体免疫力，促进新陈代谢，使皮肤带有润泽光泽感；可补血润肤，补肝清热，还能抗疲劳、提高精神强度，增加精神活力和心脾发挥精神职能；
4、疏风解郁、祛霾减肥：“绿豆薏仁汤”中所含营养组分与体内气血有关，可以促进气血畅行，强化肝脏及肾脏功能，有利于改善精神压力下的健康问题；它还具有较好的解毒功能，可以有效消除外界污染，如污染空气、酒精、高脂肪等，同时也可以调理肠胃，安神解郁，抗衰老、美容和减肥；
5、补血健脑、助消化：薏仁中所含的多糖、维他命和微量元素，可有效增进大脑的发育，改善疲乏，可以增强大脑的活力和智力；而绿豆中的蛋白质、膳食纤维和食物碱等元素，具有良好的润肠通便作用，可以迅速调节肠胃，有助消化及改善肠胃功能。
