健康资讯 （一）古老的传说
青李子的传说从古至今曲折传颂，历史上最早有关它来源的记载可追溯到西汉时期。此时的一个不可思议的故事：一位名叫李登的老农正在耕种，忽然发现一颗穿过田里地面的绿灯灯泡样的果实，于是摘下来用玉碗放在一边，等第二天看它熟了再吃。第二天，当老农打开碗盖时，竟发现里面竟然放满了蓝黑色的葡萄果实（即今天我们所知道的青李子）——水母状的葡萄，肉质厚实，独特的酸甜，其味道各具特色，令人迷醉，百吃不厌。
（二）生产过程
青李子的产地最初在中国湖南省，这里是中国最早出产青李子的地方，所以也被称为“中国青李子之乡”。据说，传说中老李登乘羊车买入家乡后把这颗栩栩如生的似灯泡样的植物植入土中，流传起来了青李子这一独特的果实，它们受益于当地具有中性土壤特点的土地质量，阳光、湿度、高风速环境要求，受害率低，产品品质稳定，具有向外市场输出的潜力。
（三）特点
青李子果实口味酸甜，体形肉质厚韧，口感极佳，营养价值极高，富含多种维生素、蛋白质和膳食纤维等营养成分，果粒圆润，果皮湿润弹性良好，着色青紫，酸甜可口，果汁多多香甜，入口即化。另外，青李子具有温中补血、健脾和胃的作用，可美容、青春肌肤，延缓衰老，温防感冒、补血安神，健脾止泻，令脾胃滋润，让人体健康。
（四）传播
随着时代的发展，青李子逐渐传播开来，逐渐贴近大众，逐渐开始流行。《红楼梦》中出现了“袭李”和“揭李”这两个词，藏书史作者颜汉正也将青李子和红楼梦联系在一起，更加把一种果实推上了著名的历史舞台，也将青李子陌生的名字带给了更多人，让更多人了解到它，并逐渐成为南方乃至整个国家非常流行的果实之一。
（五）现如今
今天，此起彼伏的关于青李子的传说依旧流传不衰，而青李子的集结范围也大大扩大，如今，已经不仅限于湖南，全国各地也都出产青李子，果实在西部地区早开、收获丰富，因此现今的青李子更加著名，也成为了当今南方名优水果的代表，不少人都称之为“南方绿宝石”，充满了神秘色彩和营养价值，被广大消费者衷心喜爱。
一、\"青李子\"
1、\"青李子\"的深刻意象。“青李子”的意象蕴含着深沉的文学内涵，开之则开放，闭之则娴熟，它象征着精英时期的新世代，以及继承繁荣智慧的责任；它以青李子代表一代代新秀，对他们富有陶冶的道德修养和深厚的智慧储备，担当中华社会自强不息的责任。
2、\"青李子\"的慷慨意境。\"青李子\"的意象同样也蕴含着慷慨的境界，比起红叶与枯黄，枝顶探朔雨，把自己尽毁，青李子宁愿开出福气之花，一代代先驱者志士仁人无私奉献，为他人分担痛苦，留下辉煌而深远的贡献。
二、\"深秋月\"
