健康资讯 一、小米饼
小米饼适宜作早餐，因为它含有丰富的碳水化合物和纤维，能给幼儿提供持久的能量，有助于提高注意力和提升学习能力。另外，还含有蛋白质、维生素和钙等营养成分，能为幼儿提供全面的营养支持。
二、鸡蛋煎饼
鸡蛋煎饼是营养丰富的选择，可以满足幼儿早餐所需的营养成分。鸡蛋中含有大量的蛋白质和维生素，这种营养成分能够补充幼儿需要的能量和营养物质，从而提升学习能力和增强活力。
三、燕麦片
燕麦片是一种常见的早餐食品，它含有丰富的碳水化合物和纤维，能够促进消化，让你有更多的能量来承受一天的负荷。它有饱足的感觉，含有铁和钙等营养成分，能有效满足幼儿发育需求。
四、香蕉
香蕉是维生素和矿物质的良好来源，它含有丰富的碳水化合物，能够帮助幼儿补充更多的能量。此外，它还含有大量的钾，维生素B6和抗氧化剂，有助于幼儿的脑部发育和光合作用，能够抵抗疾病并让身体变得更健康和免受感染。
五、羊奶
羊奶具有滋补作用，它能够改善脑力和体力，增强抗疲劳能力。羊奶含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙等营养成分，有助于让幼儿拥有强健的身体，可以在早晨摄入一杯来补充营养。
六、核桃
核桃富含多种维生素、谷胱甘肽、植物纤维、不饱和脂肪酸和膳食纤维，可以改善血液循环，补充能量，增强免疫能力，起到抵抗疾病和保持营养均衡的作用。它是一种很好的早餐食物，可以让幼儿补充必需的营养元素，让他们更强健。
一、准备的基本原料
果汁：可以选择植物汁，葡萄汁，橙汁或苹果汁，维生素C摄入量亦可以加强胃口。
糊类：稀饭粥，燕麦粥，小米粥，大麦芽粥等，多样化可以增加幼儿的膳食搭配，口感细腻更易被小朋友接受。
奶酪：可以现场搭配烤芝士饼，也可以热锅拌酱芝士，给宝宝提供多样的口感及摄入营养。
水果：可以依据季节有所变化，包括苹果，芒果，梨，桃等，多吃各种水果，提供宝宝多样的营养应援。
二、早餐食谱大全
1. 蛋包稀饭
材料：稀饭、荷包蛋、洋葱、胡萝卜
做法：
（1）将荷包蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀；
（2）将洋葱和胡萝卜切成细末，加入荷包蛋里；
（3）将稀饭加入荷包蛋里，搅拌均匀；
（4）将混合物转移到一个平底锅中，中小火加热成蛋包稀饭，上菜即可。
2. 芝士番茄叉烧饼
材料：叉烧饼、番茄、芝士
做法：
（1）用刀在叉烧饼上横向切开，但不要切穿饼心；
（2）将番茄洗净，绞碎后盛入小碗内，加入少许欧芹，以及少许盐搅拌均匀备用；
（3）取一片叉烧饼，抹上番茄酱，撒上芝士；（4）将另一片叉烧饼上衣，小火慢煎，直至芝士融化为止，上菜即可。
3. 香蕉燕麦片
材料：燕麦片、香蕉、牛奶
做法：（1）将牛奶量入小碗，放入微波炉加热；（2）将燕麦片加入加热的牛奶中，搅拌均匀；（3）将香蕉削皮切片，加入燕麦片里，搅拌均匀；（4）将混合物放入盘子中，以樱桃仁作装饰，放入微波炉加热，上菜即可。
4. 蔬菜香肠卷
材料：香肠片、蔬菜、面包
做法：
（1）将蔬菜削皮切丝，加入少许咖喱粉，以及盐、麻油搅拌均匀备用；
（2）将面包面中切开，抹入少许牛油；（3）将切好的香肠片加入蔬菜中，搅拌均匀；（4）将混合物放入面包面中，卷起，用小刀横向切开，上菜即可。
5. 杏仁饼
材料：面粉、酥油、杏仁
做法：
（1）将面粉放入碗中，慢慢加入少许酥油，用手搓揉成面团；
（2）将杏仁蒸熟，磨成杏仁泥备用；（3）将面团揉成棍子状，分成小块，擀开为饼状；（4）将杏仁泥均匀抹在饼中，用一只筷子将表面裹好即可。
