看兰州好吃的美食（兰州必吃的十大美食店）

来了兰州了，

怎么少得了一顿兰州美食

直接上图

大家看看，我找对地方了没有？

手抓羊肉是大西北甘肃兰州的一道美食，直接上手抓着吃，就蒜或者蘸蒜泥酱，又鲜又香 ，回味无穷。 做法如下：

食材：新鲜羊肉、葱、姜、蒜、花椒、萝卜、粉条或者粉丝、木耳等。

1、现杀现剁：将清洗干净的羊肉，剁成块，再次清洗，洗到没有血水为止，也可以水泡上半小时再洗。

2、煮羊肉：将清洗干净的羊肉，冷水下锅，点火加柴，开始煮羊肉，待到锅中羊肉煮开后，撇出水面上漂浮的血沫。

3、调味加料：锅中浮沫撇干净后，加入花椒一把， 姜拍撒，葱切段一同加入。

4、煮羊肉：将羊肉煮一个小时左右，根据羊肉的老嫩程度煮1至1.5小时，然后加入萝卜片。

5、调制蘸料：将捣好的蒜泥放入盘中，加入清水浸泡一下。

6、淋汁：煮好的羊肉捞出放在盘中，然后拿出一个碗，碗中放盐，舀出一勺羊肉汤，将盐化开，将汤汁浇在羊肉上，美味的手抓羊肉就做好了。

7、享用：拿起大块散发着扑鼻的香气的羊肉，阵阵清香直扑而来，不禁便让人垂涎欲滴，再蘸上蒜泥汁，一口咬下去，汁液横流，肥而不腻，鲜香可口，最后羊头汤加入萝卜粉条木耳等，泡上馕，一顿美味的手抓羊肉宴就结束了。

张拉拉兰州手撕牛肉面，是近几年出现的网红拉面之一，源自魔都的品牌。家门口也开一家，随便找了个中午时间，去他家吃的午餐，为了不排队，特别错过饭点时间去的，店里客人不多了，简餐快餐的风格，环境比较清爽。吃了招牌的手撕牛肉面，面挺不错，肉给的量也挺实在，可以免费续面，性价比挺好。

【菜品】