营养早餐50例（孕妇营养早餐50例）

一、蒸排骨

1、 原料：排骨、葱、姜、水淀粉、盐、酱油。

2、 做法：将排骨洗净后，放入蒸锅中，加入葱以及姜片，然后把合适的量的清水加入，放入装有蒸锅的电饭煲中，大火烧开，调整至小火，蒸20分钟后关火；最后将排骨捞出，放入碗中，加入水淀粉、盐、酱油调味，搅拌均匀，撒入葱、姜片后即可品尝。

二、卤蛋

1、 原料：鸡蛋、花生油、老抽、生抽、小葱、生姜、蒜头、鸡精。

2、 做法：将鸡蛋煎熟，用湿抹布擦拭其表面上的油；将花生油、老抽、生抽、小葱、生姜、蒜头以及鸡精拌匀，将腌汁放入，煮滚后将熟蛋放入，再次煮滚待20分钟；最后把卤汁和蛋放入沙碗中，淋上少许油后即可。

三、腊味油条

1、 原料：面粉、食用油、腊肠、大蒜、香菜、葱花。

2、 做法：将面粉放入碗中，加入适量的清水，揉成面团；将腊肠、葱花、大蒜、香菜碎末均匀的混匀，腊味油条的馅料就做好了；将面团擀开，分成小块，将调好的馅料夹在面团中，擀成长条，剪成不长的条件；把包好的面条放入锅中，入余油，煎至面团两面焦黄金黄，捞出沥干油即可食用。

四、百吃不厌炒饭

1、 原料：米饭、笋丝、腊肠、木耳、葱姜蒜、香菜花生油。

2、 做法：将米饭洗干净，放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，调整至小火，煮至发饭；煮饭的同时，准备好笋丝、腊肠、木耳等食材，将食材中的水份适当的去除；电锅下油，将葱姜蒜爆香，入其他食材以及有水份挤出的米饭，加入适量的香菜，小火炒至米饭被全部炒熟，加入花生油拌匀后即可出锅享用。

五、葱油拌面

1、 原料：面条、青葱、葱姜蒜、调料油、酱油、辣椒油。

2、 做法：将面条放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，调整至小火，煮至面条发软；将买好的青葱洗净，去蒜头切碎，蒜茸去皮；将油和葱姜蒜拌匀，锅中放入油，将调好的葱油和面条一起放到锅中，小火拌炒，最后加入酱油、辣椒油等调料拌匀，撒入剩余青葱段，就可以开吃了。

（一）百合燕麦馒头

1、材料：百合 50 克，黑米 250 克，燕麦 50 克，酵母适量；

2、做法：1）将百合洗净焯水，沥干后捣烂；2）将捣烂的百合与黑米、燕麦混合性粉碎；3）将上述碎料加入酵母适量混合揉馒头；4）将揉好的馒头放入盘内，用手捏成小圆球状；5）将小圆球馒头均匀放入模具中；6）将小圆球馒头放入蒸笼，开小火蒸熟时偶尔喷一滴水，15 分钟左右就可以熟了；7）蒸好后取出放凉即可食用。

（二）木瓜粥

1、材料：木瓜 250 克，糯米粉 50 克，冰糖适量；

2、做法：1）将木瓜洗净去皮切成小块；2）将糯米粉用温水舀入碗内，加入木瓜和冰糖搅拌均匀；3）将上述混合物倒入滚水锅内，快速搅拌至粥稠状；4）取出粥碗装盘，可加入少许桂花点缀；5）即可食用。

（三）大麦香蕉片

1、材料：大麦粥 100 克，香蕉 200 克，糖粉 5 克；

2、做法：1）将大麦粥与香蕉拌和，然后用擀面杖擀成薄片；2）将擀好的薄片放入压饼模中，锅内放入油锅中加热；3）将煎至微黄的香蕉片取出加糖粉；4）趁热即可食用。