立秋吃什么食物（立秋吃什么食物好窍门）

1.茭白：茭白是传统立秋饮食，被称为“夏季宝贝”，历史悠久，富含淀粉糖、蛋白质、脂肪、氨基酸。具有清凉利湿、补血调经、润肺止呕、抗菌、抗炎、抗癌等功效。立秋吃茭白有补血补肝、补血补虚、健胃等功效，还能增强机体的防病抗病能力。

2.金针菇：金针菇又名双孢菇，富含多种氨基酸，对消化、免疫、营养吸收的功能和调节血糖、降低脂肪的作用都很重要。金针菇含有丰富的蛋白质和微量元素，秋季要喝，能补血补气，丰补肝肾，使机体免受感冒的侵扰。

3.芦笋：芦笋是秋季特有的一种蔬菜，具有天然的清热解毒和润肤美容的功效，可以清热解毒、润肤美容、提高免疫力、健脾胃等作用，是立秋食谱中的重要食材。

4.芝麻：是一种独特的食物，其独特的口感有较高的营养价值，同时还含有丰富的维生素、脂肪、碳水化合物和蛋白质，以及矿物质和不饱和脂肪酸，具有健脾补脑、补血益壮、延缓衰老等功效，适宜在立秋时吃。

5.芹菜：芹菜含有丰富的钙、铁和膳食纤维，能够清理体内毒素，挽回损伤的血管，促进新陈代谢，消除脂肪细胞，调节免疫力，使机体更加健康，并改善疾病的发生。立秋时芹菜最为合适，因为能够唤醒衰弱的脾胃，清热化湿，补气补血。

6.荔枝：荔枝是一种健康的水果，丰富的维生素、微量元素、植物类似雌激素、植物类似激素等，被视为“果中王”荔枝，具有滋阴润燥、补补血补气、养颜美容、健脑健肺的滋补功效，是立秋的常用饮食。

7.芝士：芝士富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，还含有丰富的钙和磷，是女性的美容食品，也可以维护血液和免疫。立秋的日子里，可以吃一些芝士，可以滋养气血，强身健体，抵抗秋季传染病。

8.藕：藕是一种滋养身体的传统秋季补品，富含多种有益健康的人体需要的营养成分，如蛋白质、糖类、维生素及矿物质。它还能清热解毒，健脾开胃，清热生津，它的滋补功效丰富，是秋季补血补气的上佳食品，值得您在立秋时享用。

9.芥菜：芥菜是一种秋季蔬菜，它含有丰富的营养成分，如钙、磷、铁、五种维生素及人体所需的氨基酸，可以补充体内代谢所需的元素。吃芥菜清热解毒，还能抗病毒，补血补虚，润肤美容，是秋季健康饮食必备食材。

10.苹果：苹果是秋季最重要的一种水果，对人体有很多好处，里面含有

序号\t内容

1\t什么是立秋？立秋是指夏至和秋分之间阳气由高至低的时间段，也是中国传统节气之一。立秋时节，不仅需要适当补充阳气，而且也需要摄取滋补的食物。

2\t在立秋当日，吃各种滋补食物就显得尤为重要。推荐现代人补充血液和精华的好窍门是选择一些营养丰富的食物进餐，以补血补气，坚持改善营养平衡，增加肌肉机能和免疫力。

3\t适合在立秋时期食用的食物包括：海参、鲍鱼、豆腐、杂豆、山药、芹菜、茯苓、苦荞、紫菜、茴香、芦根、核桃仁、百合等，它们除了含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质外，还有滋补、补血、润肺、清热、消肿等功效，特别适合夏季补养养生。

4\t另外，在立秋这个时节，更宜食用含有肝脏、脑、骨头、膏肝等类于实足中药概念的食物，如狗肉、羊肉、鸭肉、猪肉等，特别是猪肉的功效最全面，是最佳的补血补气佳品。另外，还可以搭配一些甘露类食物，如枣、桂圆、蜂蜜、雪梨等来补充血液、滋补肝肾。

5\t此外，立秋窍门还包括清热解暑、温补凉保护、滋补养阴、补血气，这时可以补充维生素C类、针对性的调气血汤或饮品，如山楂桃马蹄茶、甓茶。

同时，为增强肌肉机能与免疫，立秋时应多服食一些多氨酸食品，如豆类、鱼虾蟹、瘦肉等，以及多吃新鲜水果、蔬菜，如大枣、橙子、西红柿、辣椒等，以获得更多的维生素C。

6\t周末可以摄入适量野味，立秋期间最具特色的野味是荆芥类野味，比如虾蟹、螃蟹、螽斯、鳖、圆仁蛤等，它们富含滋补有益能量，有补血补血补气、利大肠、解暑热的功效，吃得恰当，具有非常好的补健作用。

7\t最后，如果想要预防由立秋阳气转换引起的慢性疾病，就需要搭配运动改善。立秋时期，晚饭后可以每晚犒劳自己，去公园、郊外漫步、骑车散步，活动活动身体，这是补充补气的重要手段之一。