甜筒比萨（比萨蛋糕）

1、甜筒比萨是一种总体上更多样化、更私人化的口味，它是一种组合传统比萨饼和冰激凌而成的尝试，混合了美味而丰富的香料。

2、甜筒比萨以圆筒形状进行切割，可以按照个人口味制作，看起来像旋转的冰激凌卷，非常层次分明，并可折叠食用。

3、甜筒比萨的制作技术非常简单易学，需要的原料也仅仅是可乐、披萨面团、披萨酱、意大利面酱、新鲜的蔬菜、奶酪类和其它任何你喜欢的黄油和香料等，它能够满足所有口味的要求。

4、甜筒比萨除了含有酒精外，还有另外一类分子材料，其中有许多营养成分，比如氨基酸、维生素、矿物质等，都有助于调节消化功能。

5、甜筒比萨在甜度上也有许多变化，既可以使用水果、巧克力、糖浆等材料实现甜味，也可以加入一些酸味食材来调节口感，让它更美味、更可口。

6、由于甜筒比萨的作用和特色，它的受欢迎程度还是很高的，如今几乎每个国家都有自己的特色比萨店，吸引大批消费者前来享用，也受到一些声明及媒体的宣传。

7、甜筒比萨能够帮助人们舒适地享特色，这种柔软的风味经常被作为节日必备食品，也有那些想要在晚上度过安静时光的情侣选择吃甜筒比萨来完善他们的晚餐。

1.甜筒比萨是Macerena’s Pizzeria推出的一款独特的比萨，它是在新鲜的Personal Custome比萨的基础上添加其他独特元素而创造出来的。

2.甜筒比萨按照传统的比萨配料，由薄脆的比萨饼底、生菜、熟番茄、意大利辣肠和玉米等组成，以独特的手法加以制作而成，其层次丰富、口感细腻，融合了甜筒糕点的香甜。

3.甜筒比萨的比萨饼底是由健康又低热量的米粉做成的，它比普通的比萨饼底更加细腻、紧缩，食用起来更加脆爽。

4.甜筒比萨上覆盖了六种不同口味的配料：巧克力、牛奶、棉花、葡萄干、榛子仁和芥末，这些组合得灵活多样，彰显出来独特、开胃的口感。

5.甜筒比萨上巧妙地结合了泡沫、糖衣酱、可可粉、巧克力碎片等诸多元素，将这些配料合成了泡沫形状，最后用上盐精和麦片小碎块，将比萨的口感加以突出，再打上新颖的标签，使比萨充满诱惑力。

6.在享用甜筒比萨时，不仅能够品尝到甜蜜、香气、脆爽等元素，而且还能够体会到传统比萨的滋味，保证每一口都给人带来开胃的愉悦感。

7.甜筒比萨是Macerena’s Pizzeria给大家带来的一款风靡的新型特色比萨，它不仅能够满足顾客们对口味的挑剔，更能够给顾客们带来视觉上的冲击，让大家对此款比萨的口味复杂的结构有深刻的印象。

（一）准备食材

1. 将1/4茶匙盐、2/3杯砂糖、2杯无酵母面粉混合在一起，搅拌均匀；

2. 将1/2杯黄油切成小块，加入到面粉中，用叉子或手搅拌均匀；

3. 将2/3杯冷水加入面粉中，用小勺慢慢搅拌，当面团稠硬时停止搅拌；

4. 将面团放入洒了粉的案板上，用沾了粉的手捏成圆球，然后用擀面杆将面皮擀薄；

5. 释出2/3杯发酵粉，加入到1 1/2杯酸奶中，混合搅拌均匀；

6. 将均匀的酸奶混合物加到面团，迅速搅拌均匀成笔直状；

7. 将面团放入冷藏室冷藏20分钟，至面团凝固；

（二）烤制

1. 烤箱预热至220度；

2. 把面团撕成3等份，用擀面杆擀成长度约40厘米的椭圆状；

3. 将面团抹上涂料（可以加入少量的酸奶），撒上籽料及干粉类；

4. 配料放入椭圆形面团中央，然后把两头拉长，把填料包裹起来，贴至披萨皮；

5. 将披萨放入烤箱中，中间层，烤15-20分钟，或烤至表面金黄即可。

（三）装饰

1. 锅里煮滚水，加入麦芽糖和50毫升果汁，搅拌均匀，使用中小火焖5-10分钟；

2. 用勺子取少量涂料涂抹到甜筒比萨的上表面，让它更美味；

3. 将50克巧克力颗粒放入小碗里，加入50克黄油和50克麦芽糖，搅拌均匀；

4. 将涂料倒入到甜筒比萨上，用刀切花纹，最后撒上糖霜和巧克力颗粒；

5. 用盛有冰冻凝乳的中小碗把甜筒比萨放入，用海绵沾水拍打，让冰冻凝乳隔绝空气，再放入冰箱冰冻30分钟即可。

一、甜筒比萨的历史

1.甜筒比萨可以追溯至17世纪，由意大利籍费雷佐利索（Frazesole Raffaello）最早发明。当时，米兰的制作技艺以烘焙精美的甜点而闻名，费雷佐利索当时就开发出了一款由玉米面团制成的比萨，覆盖了各种馅料，以便丰富这种新食物的口味，其真正的名字为“代配斯（della Paesana）比萨”。

2.从17世纪到19世纪，甜筒比萨历经各种变化并被改良，其烘焙技术也越来越完善，最终获得了国际认可。

20世纪以来，甜筒比萨的发展更是突飞猛进，风靡全球，被视为最受欢迎的传统比萨之一，同时也在不断演变并融入现代风格，成为最新鲜的披萨饮食之一。

二、甜筒比萨的特点

1.甜筒比萨采用了原生费雷佐利索制作技术，采用了自制古早味玉米饼，然后把由木瓜、菠萝、马苏里拉芝士、黑波利芝士、洋葱、海湾、橄榄、无花果、黄瓜、萨奇娜熏肉等不同口味的配料撒在上面，整个口感非常香甜，特别可口。

2.甜筒比萨以山核桃面团，口感特别柔软，它可以保证比萨在大火上烘烤时，不落馅而呈现出一种令人叹为观止的独特口感。

3.甜筒比萨，以优质玉米混合饼团为主，上面淋上特调芝士酱，把多种野味混搭在一起，从而实现美味均衡，充分展现出不同口味的各式特色。

三、甜筒比萨的做法

1.首先将原料的乳酪、木瓜、西红柿、葱洗净切丝备用，然后取一把山核桃面团和自制玉米面团，将它们放在烤盘上进行擀面，擀好后，将乳酪及上面提到的所有配料放入其中，揉搓熔为一团。

2.然后将烤盘放入烤箱，烤大火烤约20-25分钟，烤制好后，拿出即可浇上许多小玉米片、青蒜和少量橄榄油。

3.最后将甜筒比萨切件，装盘，撒上少许百里香，淋上橄榄油和柠檬汁，最后撒上巴马干酪和一些新鲜蔬菜条即可用餐。