健康资讯 一、材料准备
（一）牛奶250ml
（二）砂糖50g
（三）鸡蛋2只
（四）杏仁片10g
（五）苏打粉1/4茶匙
二、制作步骤
（一）烧开水，将鸡蛋打入。
（二）将牛奶和砂糖放入锅中，煮至砂糖溶解，调成浓稠状态。
（三）将苏打粉和2-3滴清水加入牛奶中，加热搅拌均匀，熄火。
（四）把鸡蛋从水中取出，倒入牛奶中，慢慢搅拌均匀，把杏仁片撒入即可。
三、牛奶布丁就完成了，盛入碗中，即可享用。
牛奶布丁有营养丰富、口感柔嫩细腻的特点，是一种非常美味的甜品。它很适合整家人，尤其是婴儿和孩子，长期食用能够帮助提高免疫力，强身健体。另外，牛奶布丁还有保护肝脏、降低血液中胆固醇的功效，是一项健康甜点。
一、准备食材
1.牛奶：500毫升
2.邦达面包：150克
3.白砂糖：100克
4.鸡蛋：3个
5.果子酱或草莓酱：150克
二、制作程序
1.将牛奶煮沸，加入白糖溶化，然后关掉火。
2.将邦达面包切成小片，放入牛奶中浸泡约10分钟。
3.将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，加少许盐调味，然后倒入前一步中放了面包片浸泡的牛奶里，搅拌均匀。
4.将搅拌均匀的牛奶和蛋液置于不沾油的平底锅中，小火加热，中间不断搅拌，当混合物凝固变浓稠时，牛奶布丁基本成型。
5.将牛奶布丁倒入碗中，撒上果子酱或草莓酱，装饰即可食用。
