百两茶（百两茶图片）

一、“百两茶”的由来

“百两茶”是一种名贵的普洱（Puer）茶，1773年，南粤巡抚兼廉亭礼郑天寰从金国带回了品种较为稀有的普洱茶，当时备有四百两，把四百两重量的普洱茶藏在其家私库中，由此得名“百两茶”。

二、“百两茶”的生产工艺

“百两茶”主要利用普洱大叶茶树品种，甄选优质老茶叶母。采摘上等茶叶，除去老茶、表皮、茶尾，只采取鲜叶，按每棵茶叶母4000斤/棵的标准。

三、“百两茶”的制作过程

采摘完上等茶叶以后，按照储存、定形、放湿、干燥、底拆、包装等多步骤工艺，将茶叶熟度加以控制，保持叶册娇嫩、芽叶肥满、老茶区分地厚实，凝紧叶片不伤断，色泽平均、淡润细腻，打磨末细滑不粗糙，滋味提香，品质精湛，是一款优质的普洱、茶叶。

四、“百两茶”的特点

“百两茶”的品质特点是紧实、比叶嫩、老茶比较厚实、芽叶肥厚、叶片不易断裂，滋味回甘悠长，最为品质的特点是淡雅醇和，沿茶汤用静好苦无味，让茶香长久流露出来，茶汤色泽醇黄。

五、“百两茶”的价值

按照储存、定形、放湿、干燥、底拆、包装等多步骤工艺，对茶叶熟度进行严格控制，保持茶叶口感极佳，是众多饮茶者垂青的百两茶，其价值也就无须赘言的。其市场价很高，一斤可以达到几万元，深受众多饮茶者的追捧，是收藏家比较看重的一种珍贵货品之一。

（一）“百两茶”是一种不同于一般茶类的特殊茶类，具有极高的营养价值。它是一种传统的工艺茶，于汉朝时期就已广泛流传。

（二）百两茶的历史悠久，可追溯至公元前213年西汉时期。当时，将云南普洱山的茶叶发挥到远地，因汉武帝的一段诗而得名：「一坛新熟茶，可抵百两金。」从此，百两茶开始流行并受到重视，成为「名茶」中的佼佼者。

（三）百两茶叶多品种、形态各异，可以慢煮，也可以高煮，而其口感是其他茶叶所无法比拟的，散发出芳香、醇厚、回味悠长，为茶叶界精品。

（四）百两茶有多种营养成分，包括蛋白质、它们易溶多糖、维生素、有机酸、氨基酸、多物质元素，以及多种多样的有效成分，混合在一起非常珍贵，可以清热解毒、抗癌、抗氧化、助睡眠、养颜美容，帮助防病抗病；

（五）百两茶具有保健功效，可以缓解一些病症、减轻心血管疾病、糖尿病等风险，具有益安宁神，提振斗志，调理气血，活血化瘀，健脾消食，缓解疲劳的作用，给人以健康、安全的饮用感受，得到众多消费者的喜爱。

（六）百两茶采用人工熟晾精心制作工艺，它在采收、初步净化、精心加工的发酵过程中，笼罩在显著的烟熏香气中，放置在特定的房间中慢慢熟化，以风干的方式自然发酵，最终成就其出众地位。

（七）总之，百两茶是一种独具特色、品质上乘、营养价值高的茶品，被称为名茶、绿茶等高档茶叶中的佼佼者，受到世人的喜爱和推崇。