健康资讯 一、准备材料
（1）野山椒：200克。
（2）鸡爪：750克。
（3）葱姜蒜：适量。
二、开始做菜
（1）将野山椒洗净，切片，备用。
（2）将鸡爪洗净，剁成小块备用。
（3）将葱姜蒜切片备用。
三、烹饪中
（1）将锅烧热，放入适量油，将葱姜蒜片和野山椒煸炒出香味。
（2）加入鸡爪翻炒片刻。
（3）倒入适量的清水、盐和料酒，大火烧开，煮10分钟，即可熄火，出锅装盆。
四、最后
（1）将烹饪好的“野山椒凤爪”放在盘子里，撒上一小把香菜，即可享用。
（一）野山椒凤爪的生产日期可在包装上找到。具体而言，在野山椒凤爪的包装上都会标明“生产日期”，并且会有一个有效日期，也就是作出该野山椒凤爪的日期。
（二）购买野山椒凤爪时，可请求超市或便利店展示商品的生产日期，以便购买新鲜的野山椒凤爪。通常，野山椒凤爪的有效期会持续18个月，因此要求商家标明有效期。
（三）除了包装外，还可以通过野山椒凤爪的外观来判断其生产日期。野山椒凤爪的生产日期越新，其外表就会更精致，肉质也会更松软，其最佳购买日期将不会超过18个月。
（四）另外，也可以到野山椒凤爪的官网查询商品的生产日期。大多数野山椒凤爪都是通过批量生产和包装，官网会列出各批次野山椒凤爪的具体生产日期，会有批次编号标明各批次的生产日期，这样就可以确定购买野山椒凤爪的最新日期了。
（五）此外，从当地经销商处购买野山椒凤爪时，也可以要求提供生产日期，经销商可能会提供准确的生产日期给客户，也可能会给消费者提供野山椒凤爪最新的信息，以便客户确定购买的时间。
