健康资讯 一、烹饪：
1、将三文鱼头洗净，抹干，摆放于烤盘中；
2、在三文鱼头上面撒一些盐；
3、在烤箱中调节温度，将三文鱼头烤到希望的熟度；
4、拿出来，撒上香葱、胡椒粉、芫荽等，这里可以按自己的口味来做；
5、将三文鱼头趁热装入托盘，配以香煎的蔬菜及一些调料，可以按照自家的口味进行搭配。
二、蒸煮：
1、在锅中放入水和调味料，将水烧开；
2、把三文鱼头放入大的汤碗，放入调料，放入蒸锅中，调节温度，待水煮沸时，将三文鱼头放入蒸锅中，蒸煮5-7分钟左右；
3、把蒸好的三文鱼头拿出来，拿出海苔片，放入调料压碎成细末状，撒在三文鱼头上。
三、清蒸：
1、准备一个清水锅，放入调料并烧开；
2、放入三文鱼头， 大火蒸5分钟左右；
3、取出蒸好的三文鱼头，在上面洒上香葱、葱花等调料即可。
一、配料：
1．三文鱼头
2．醋
3．姜
4．蒜
5．料酒
6．大葱
7．花椒
8．八角
9．桂皮
10．芝麻油
11．盐
12．辣椒
二、步骤：
1．取一个大盆子，将三文鱼头洗净，放入盆内。
2．在三文鱼头上撒上一些料酒，将姜、蒜、大葱片，花椒、八角和桂皮放入盆内。
3．加入少许醋，芝麻油，盐和辣椒，将它们搅拌均匀。
4．将三文鱼头放入热水，用大火烧开，然后转中小火炖煮20分钟。
5．取出三文鱼头，放在盘中装饰，橄榄油、葱花和香菜可以撒在上面点缀。
6．最后，取出放在盆子里的调料，用少许水稀释，浇在三文鱼头上，完成烹饪。
