一、材料:
1、淡奶油500g;2、黄油350g;3、低筋面粉170g;4、糖粉370g;5、牛奶6汤匙;6、酵母1汤匙;7、大蒜粉1/4茶匙;8、白葡萄酒1汤匙。
二、制作步骤:
1、将淡奶油和黄油将搅拌到抹刀状成面糊;
2、将低筋面粉和糖粉混合,然后将其一半加入淡奶油和黄油的面糊中,搅拌均匀后再加入另一半,继续搅拌均匀;
3、将牛奶、酵母、大蒜粉和白葡萄酒混合均匀,加入面糊中继续搅拌均匀,以备后续使用;
4、将面糊放入凉爽的室温环境中发酵,在发酵过程中再次将面糊搅拌均匀;
5、将发酵好的面糊按所需大小抹盘,铺上您所需要的类型;
6、将发酵好的西式点心放入预热的烤箱内,以180度的温度烤烤15分钟左右,或者直到表面金黄为止;
7、取出待凉;
8、西式点心就制作好了。
1、准备好配料:面粉、糖、黄油、牛奶、鸡蛋等。
2、将面粉、糖混合搅拌。
3、将黄油放入面糊中,搅拌均匀。
4、将牛奶、鸡蛋混合搅拌均匀,并慢慢加入面糊中。
5、将面糊放入抹有油酱的吐司烤盘中,放入已预热的烤箱,180度加热8-10分钟,直至表面呈金黄色即可。
6、将烘烤好的吐司从烤盘中取出,放入碗中,加入水果、奶油、芝士、可可粉等调料,搅拌均匀即成西式点心。