健康资讯 一、购买食材
1.购买骨头：猪骨头、鸡骨头等
2.购买蔬菜：洋葱、独行菜、胡萝卜、空心菜等
3.购买水果：苹果、橙子、柠檬
4.其他：盐、料酒
二、准备工作
1.把骨头切块备用
2.洋葱、独行菜、胡萝卜切块
三、烹饪步骤
1.锅中加入水，把骨头放入，大火煮开，然后撇去浮沫；
2.加入洋葱、独行菜、胡萝卜，煮至骨头熟透；
3.用料酒调味，加入少许盐；
4.最后加入苹果、橙子、柠檬，稍微煮1分钟，至香味散发即可。
一、准备材料
1、猪骨头：500克；
2、青蒜：1根；
3、洋葱：1个；
4、盐：少许；
5、鸡精：适量；
6、油：适量；
7、青椒：1个。
二、做法
1、先将猪骨头用清水洗净，放入沸水锅中焯一下；
2、将洗净的猪骨头放入砂锅，加入适量清水；
3、把青蒜、洋葱、青椒切片，加入锅中；
4、将砂锅放入电饭锅，加入适量盐和鸡精，调节到最大功率，用“保温”模式烧1个小时；
5、将锅中骨头汤倒入另外一个容器中，加入少许油，搅拌均匀；
6、骨头汤准备就绪可供食用。
注意：烹饪前，请把洋葱、青蒜和青椒切成较小的片，这样可以让锅中的汤更香浓。
