健康资讯 一、准备用料：
1、马铃薯1个；
2、食用盐、味精、胡椒粉、椒盐等调料；
3、植物油或海苔油。
二、分解薯条：
1、首先，将马铃薯去皮清洗干净；
2、用削皮刀将马铃薯切成薄片，然后再以同样的厚度切成长條状；
3、将薯条放入容器中，加水浸泡1个小时，以免油炸时马铃薯被烧焦；
三、炸制薯条：
1、将植物油或海苔油倒入锅中烧热；
2、将切好的马铃薯放入锅中，用小火炸至薯条变色；
3、待薯条变软后，捞出沥干水，调入适量调料，拌匀即可。
四、装盘：
1、将制作好的薯条装盘，撒上椒盐，点上芝麻或香葱末。
2、可以在薯条上淋上芥末酱或辣酱以调味。
3、最后即可享用美味可口的薯条。
一、装备准备
1.锅一只；
2.平底锅一只；
3.油适量；
4.切薯条的刀子；
5.调料。
二、准备食材
1.洗净马铃薯；
2.把马铃薯切成薯条状；
3.准备好调料，可以添加盐、胡椒粉、香菜等来调味；
三、煎薯条
1.热锅后放入油；
2.热油后放入薯条煎炸，炸到两面金黄；
3.煎到两面金黄后，用筷子把薯条装进平底锅中；
四、炒薯条
1.将平底锅放入火上烧热；
2.放入适量油，把调料放入；
3.将薯条放入锅中，翻炒片刻，使薯条充分爆出美味；
4.炒至薯条完全熟透后，立即捞出放入盘中；
五、放调料
1.将调料混合放入薯条中，搅拌均匀；
2.装盘，淋上香油，随意加入葱花、芝麻等，即可叫上桌享用。
