小饭桶（小饭桶和大头）

一、定义：

“小饭桶”是一种简易的便携式外出饭桶，它的原理是通过膨胀的空气打开桶口，盖住桶口，保持内部温度，防止食物掉出来。

二、历史：

“小饭桶”最早出现在中国的商务活动中，当时是将物品放入其中给受人携带的，称作“饭桶子”。随着时代的发展，它也被用来携带食物，最早的小饭桶主要是采用竹篓来制作，并填充茶壶来保持温度，后期慢慢由竹篓改为金属制品，并附加上膨胀气泡来实现外出就餐，从而成为今天的“小饭桶”的创世纪。

三、结构：

“小饭桶”有基本的结构，主要包括空气罐（没气前就可以作为桶体使用）、桶口（通过膨胀的空气打开，关闭）、桶壁（分为内壁和外壁）、桶底（内壁桶底多是商标、桶口下部有隔热材料）、桶底座（用来支撑桶，不容易滚动）等。

四、特点：

“小饭桶”主要有以下几大特点：

（1）外形小巧，便于携带：由于它是折叠式的，占据的空间小，便于携带，而且不易受到外力的影响，使用起来更加方便。

（2）安全可靠：空气绿实用了膨胀材料，能够自动垫盖桶口，保持温度，防止食物溢出；外壁和桶底也采用了优质的隔热材料，安全可靠，更加耐用。

（3）保温性强：因为采用了优质的隔热材料，结合空气罐和吸热材料，小饭桶能够有效保温，防止食物迅速变冷。

五、应用：

“小饭桶”主要用于外出就餐，经常被使用在出差、旅行等情况，能够有效保温饭菜，使饭菜在远离厨房的情况下依然保持风味。

一、起源

“小饭桶”起源于2013年上海，当时一群对互联网创业有着梦想的年轻人，想利用“小饭桶”网站解决人们便利的美食搜索和点餐问题。在他们的不懈努力及坚持完成了小饭桶的建立，同时他们也成为把“小饭桶”带入网民视野的企业家。

二、发展

随着小饭桶网站的发展，它采取了多种策略以吸引更多的用户流量涌入，包括实际发货（礼品卡、小食品礼盒），折扣券领取，积分兑换等多种活动。同时，为了补足线下运营和线上营销的空白，小饭桶又联合做餐厅，收取比例佣金的佣金模式，以促进小饭桶服务更广泛的发展。

三、优势

由于小饭桶实现了“点餐即接”的按需点餐服务，使消费者可以自己选择喜欢的菜，没有多余的余额，这样省去了很多菜类的浪费，另外小饭桶网站也保证了消费者所购买的小饭桶网站上的菜品放入小篮子，一次性使用，安全性更高。此外，小饭桶后台还给消费者们提供价目表，用于比较不同店铺提供的不同价格，让消费者们可以享受到更优惠的价格。

四、模式

小饭桶是一家以美食交易为立足点，以食品供应商、餐饮行业为交易对象的O2O(Online to Offline)电子商务平台。小饭桶的一个关键是实现了网上点餐、在线支付、现场取餐和现场消费的综合模式，让消费者可以在线购买并直接在门店支付，减少了等待时间，提升了使用体验。

五、未来

小饭桶今后将朝着智能化更好的发展方向发展，智能收银机、影像识别功能及AI机器的应用等将会让网站的运行更快更流畅，使得消费者在点餐更有便利性，保证消费者可以用上更新的、更智能化的技术享受小饭桶的便利性。同时，小饭桶还将探索用户实名认证、统一收银，精准营销等等功能模式，让网站给消费者提供更多便捷、更高效的服务。