炒白菜的做法（白菜简单做法）

一、准备材料：

1.白菜：洗净，沥干水份

2.其他调料：蒜头，姜，葱，盐，鸡精，料酒，油

二、炒白菜的步骤：

1.准备材料：将白菜洗净，撕成小块，蒜头，姜，葱切成末，准备其他调味料；

2.启动炒锅，放一小勺油入锅，烧热；

3.将蒜头，姜，葱炒香；

4.加入白菜，炒至变软；

5.添加调味料，如盐，鸡精，料酒，炒匀；

6.装盘，即可享用美味的炒白菜。

一、准备材料

1. 白菜一斤；

2. 油一碗；

3. 葱丝一把；

4. 蒜米一把；

5.鸡精一勺

二、开始烹饪

1. 首先把白菜用清水清洗干净，再把清水沥干；

2. 将白菜切成细条，切的时候尽量把每片的厚度做的大致一致；

3. 热锅加热，放入油，油温达到3成热时放入葱丝和蒜米，爆出香味；

4. 把切好的白菜入锅，加入一勺鸡精，翻炒至白菜变软；

5. 最后把炒熟的白菜装入碗中，加点芝麻或是香油等，即可食用。