健康资讯 一、准备材料
1. 葱头：200克；
2. 面粉：500克；
3. 色拉油：50克；
4. 水：250克；
5. 盐、白糖 按自己口味需要，作为调味的调料。
二、准备工艺
1. 将面粉加少许盐、白糖混合均匀，团成面团。
2. 将葱头洗净，切碎成葱末。
3. 将面团擀开，压成10厘米宽的葱油饼表皮；
4. 将葱末撒在表皮上，再淋上酌量的色拉油和少许水；
5. 将表皮中间折叠，外边加色拉油，烤制至8分熟。
三、烤制
1. 将葱油饼放入到预热热油锅中，将油锅中油温度调至半热。
2. 将葱油饼放入热油中，一面烤2-3分钟，拿起葱油饼查看烤底色，待到底部出现金黄色，再翻面继续烤2-3分钟，至双面呈金黄色即可。
一、葱油饼的准备材料
1. 葱花：洗净去皮，切成葱花状
2. 面粉：两碗面粉，一碗面粉加盐、胡椒粉等调味
3. 鸡蛋：摘去鸡蛋表面的膜，然后搅拌打散
4. 适量的温水
5. 牛油或色拉油
二、葱油饼的制作步骤
1. 在锅中加入牛油或色拉油，随后放入葱花翻炒出芳香
2. 将碗中的面粉加入温水中搅拌均匀，再放入预先打散的鸡蛋混合均匀
3. 热锅中放入搅拌好的面糊，用小火快速搅拌，制作小饼
4. 翻面葱油饼，面两边煎至金黄色
