紫菜蛋花汤的做法（西红柿紫菜蛋花汤的做法）

一、制作材料:

1. 紫菜：一袋

2. 鸡蛋：三个

3. 红萝卜：一根

4. 香葱：一支

5. 凉开水：三升

6. 精盐：一小勺

二、制作步骤:

1. 首先，准备好制作材料。

2. 然后，把红萝卜洗净切成小丁，剥去香葱的外衣，把香葱切成丝备用；

3. 接着，把紫菜剪小，去掉紫菜里面的水分；

4. 然后，烧一锅开水，把紫菜和红萝卜丁放入锅中，加入精盐，大火煮开；

5. 煮开后，转小火，把鸡蛋打入汤里，煮沸后就可以关火；

6. 最后，把锅里淋上香葱丝，紫菜蛋花汤就可以上桌了。

一、准备食材

1、400g紫菜；2、2只鸡蛋；3、清水500ml。

二、 步骤

（1）将紫菜用清水泡10分钟，将中间支紫菜梗拔出；

（2）将紫菜分开，将支紫菜用清水冲洗干净；

（3）将紫菜放入清水中烧开；

（4）煮开的紫菜用凉水冲洗干净；

（5）将紫菜放入清水中，用大火煮开；

（6）将煮开的紫菜捞出，用干净的湿布敷在平板上，挤出汤汁；

（7）将清水烧开，放入紫菜挤出的汤汁；

（8）将鸡蛋打入紫菜汤，中火慢煮；

（9）出锅前添加少许食盐即可。