健康资讯 一、制作材料:
1. 紫菜：一袋
2. 鸡蛋：三个
3. 红萝卜：一根
4. 香葱：一支
5. 凉开水：三升
6. 精盐：一小勺
二、制作步骤:
1. 首先，准备好制作材料。
2. 然后，把红萝卜洗净切成小丁，剥去香葱的外衣，把香葱切成丝备用；
3. 接着，把紫菜剪小，去掉紫菜里面的水分；
4. 然后，烧一锅开水，把紫菜和红萝卜丁放入锅中，加入精盐，大火煮开；
5. 煮开后，转小火，把鸡蛋打入汤里，煮沸后就可以关火；
6. 最后，把锅里淋上香葱丝，紫菜蛋花汤就可以上桌了。
一、准备食材
1、400g紫菜；2、2只鸡蛋；3、清水500ml。
二、 步骤
（1）将紫菜用清水泡10分钟，将中间支紫菜梗拔出；
（2）将紫菜分开，将支紫菜用清水冲洗干净；
（3）将紫菜放入清水中烧开；
（4）煮开的紫菜用凉水冲洗干净；
（5）将紫菜放入清水中，用大火煮开；
（6）将煮开的紫菜捞出，用干净的湿布敷在平板上，挤出汤汁；
（7）将清水烧开，放入紫菜挤出的汤汁；
（8）将鸡蛋打入紫菜汤，中火慢煮；
（9）出锅前添加少许食盐即可。
