微波炉蛋糕的做法（一步一步学做生日蛋糕）

1. 首先，将所需材料准备好，主要有小麦粉、乳酪、脱脂牛奶、鸡蛋、葡萄糖、少量黄油和酵母粉等。

2. 然后，将小麦粉和酵母粉混合，再加入脱脂牛奶和葡萄糖搅拌至湿润。

3. 接着，加入鸡蛋、葡萄糖、乳酪和黄油搅拌均匀，倒入模具内，放入微波炉煮5~6分钟。

4. 再放入微波炉加热2~3分钟，或者利用小火烤制10~12分钟，然后钻空，验收一下蛋糕的熟度，看看它是不是可以食用了。

5. 最后，蛋糕烤熟后，将其放入盘子内，撒上一层糖霜或果酱，就完成了。

一、材料准备

1、面粉：250克

2、黄油：50克

3、细砂糖：150克

4、鸡蛋：2个

5、香草露：1茶匙

6、炼乳：100克

7、微波炉模具：1副

二、烹饪步骤

1、将面粉放入碗中,加入细砂糖,搅拌均匀;

2、往面粉中加入黄油,搓匀,形成面团;

3、取2个鸡蛋,打入原料中,再加入炼乳和香草露,再搓匀;

4、取一副6寸的微波炉模具,将搓好的面团均匀的抹在模具上,大概3~4厘米厚;

5、将模具放入微波炉中,预热2分钟,再以高温200度烘烤7分钟;

6、出炉后,放凉5~10分钟,拆模后,微波炉蛋糕就可以上桌了。

三、小贴士

1、微波炉蛋糕的烤制时间可以根据自己的需要进行调整;

2、需要把面团抹均匀,避免面团过厚或过薄;

3、出炉后不要立刻拆模,耐心放凉可以避免蛋糕变形;

4、如想让蛋糕变得更香,可以在面团中添加一点柑橘果香。