健康资讯 一、咖喱土豆准备材料：
1.土豆250克；
2.盐2克；
3.面粉7克；
4.有机黄咖喱粉3克；
5.香油2.5毫升；
6.水40毫升；
7.小米葱20克；
8.熟油1.5毫升；
二、制作咖喱土豆：
1.首先将土豆洗净，沥去水分，然后把土豆放在深盆内，放入盐、面粉、有机黄咖喱粉和香油，搅拌均匀；
2.将混合料放入油锅内，加入水，烧至土豆变软，然后放入小米葱，再加入适量熟油即可；
3.最后将混合料倒进深盆，用叉子将混合料搅拌均匀，将搅拌好的混合料填充到模具上，烘烤17-20分钟就可以了！
三、咖喱土豆的食用提示：
1.刚出炉的咖喱土豆最好不要马上食用，可以放凉5分钟，加热后更美味；
2.食用的时候可以撒上青葱、芝麻或者点缀一些新鲜的蔬菜；
（一）准备食材
1、咖喱–10克；
2、土豆–4个；
3、油–15毫升；
4、洋葱（切碎）–50克；
5、番茄（切碎）–50克；
6、生姜（切碎）–5克；
7、水–500毫升；
8、淀粉–10克；
9、胡椒粉和盐–适量。
（二）做法
1、把洋葱切碎，番茄切碎，生姜切碎放在一起，放入足够油量的锅中，中火炒3分钟；
2、把咖喱混合一下，倒入锅中，继续炒3分钟；
3、把土豆洗净，切成小块，倒入锅中，继续炒3分钟；
4、把水倒入锅中，搅拌均匀，煮大约10分钟；
5、调入适量水淀粉，搅拌均匀，至煮至浓稠；
一．准备食材
1. 土豆：两个（大约250g）；
2. 咖喱粉：4~5大勺（根据自己的口味适当调整）；
3. 生抽：1大勺；
4. 熟菜油：1大勺；
5. 酱油：1/2大勺；
6. 水：2大勺。
二．制作步骤
1. 将土豆洗净，切成小块或者丝，放在碗中；
2. 将咖喱粉倒入搅拌盆中，混合后加入生抽、甜面酱、酱油及适量水，搅拌均匀后置备；
3. 热锅加热油，下入咖喱粉混合物煸炒，放入有水的土豆打碎匀炒，使物料粘起来变粘稠；
4. 开大火，先煎炸表面后，适量加入水，炒到水蒸发即可出锅。
三．收尾步骤
1. 把制作好的咖喱土豆放入碟中；
2. 加入适量的葱花、洋葱以及其他调料来增加色香味；
3. 如果要达到更佳口感，可以在出锅之后加入少许糖、鸡精或者盐调味；
4. 再次翻炒均匀即可出锅。
一，物料准备
1、咖哩粉：3茶匙
2、土豆：1磅
3、葱：一把
4、生粉：两汤勺
5、角瓜：一把
6、西红柿：2个
7、洋葱：一把
8、姜末：1汤勺
9、油：3汤勺
10、盐：少许
二，开始烹饪：
1、把土豆洗净，然后切成小块；
2、葱切花段；
3、西红柿洗净，泡水后切块；
4、把角椒切块；
5、把洋葱切薄片
6、锅中加油，放入姜末爆香；
7、加入土豆，炒5分钟；
8、加入咖哩粉，翻炒2分钟；
9、加入葱花、西红柿、角椒、洋葱片，翻炒2分钟；
10、加入生粉、盐、水，炒至收汁；
11、用锅铲将土豆抹平，然后盖上盖子，小火焖煮10分钟
12、最后加少许葱花，装盘即可享用。
