健康资讯 一、吃螃蟹的禁忌什么水果
1、西瓜：西瓜是发热性食物，调节体内体温的特性使它成为一种助燃食物，而螃蟹青春果中含有丰富的淀粉和蛋白质，助燃性的西瓜会和螃蟹的淀粉蛋白质发生化学反应，导致螃蟹消化不良，因此螃蟹和西瓜不能搭配。
2、苹果：螃蟹中含有丰富的腺嘌呤，而苹果中含有精氨酸，两者搭配食用会形成一种非常恶性化学反应，而且两种食材的味道容易冲突，容易导致腹痛腹泻等症状，尤其对胃肠道薄弱者特别不适宜。
3、桃子：桃子归脾胃，胃气脾气不和并容易导致便秘等不适，而螃蟹本身也是非常清淡的食物，与味道酸甜的桃子搭配，极易使肠胃紊乱，所以螃蟹和桃子不宜一起食用。
4、葡萄：葡萄性温味甘，它的特点是非常温和，即使是胃肠道薄弱的人也可以放心食用，而螃蟹的味道比葡萄的味道鲜辣，搭配之后会影响螃蟹的原汁原味，从而影响口感，因此螃蟹和葡萄不宜搭配食用。
5、番石榴：番石榴内含有较多有机酸，口感酸甜，与螃蟹搭配容易抑制螃蟹的原汁原味，而且有机酸容易刺激胃肠道，对胃肠脆弱的人来讲特别不宜。
总之，螃蟹搭配最好还是选择蔬菜、水果，如山药、青椒、黄瓜、苦瓜、柚子、柠檬等，不要搭配西瓜、苹果、桃子、葡萄和番石榴等水果食用。
①吃螃蟹应该避免吃水果，特别是柑橘类的水果，因为它们可以改变螃蟹体内的酸碱平衡，从而影响螃蟹的正常健康代谢。
②橙子是一种柑橘类的水果，吃螃蟹时不应该吃橙子，因为橙子的果酸和果糖会破坏螃蟹胃肠道的酸碱平衡，影响螃蟹的健康。
③葡萄也是柑橘类的水果，吃螃蟹时不应该吃葡萄，因为它们含有维生素C和糖分，会抑制螃蟹的消化液分泌，影响螃蟹的消化能力。
④西瓜也是柑橘类的水果，吃螃蟹时不要吃西瓜，因为西瓜有丰富的果汁，会抑制螃蟹的消化液的分泌，影响螃蟹的吸收营养的能力。
⑤梨是柑橘类的水果，吃螃蟹时不要吃梨，因为梨有比较高的含糖量，会破坏螃蟹体内的糖平衡，影响螃蟹的正常新陈代谢。
综上所述，吃螃蟹应该避免吃柑橘类水果，如橙子、葡萄、西瓜和梨。
1、橘子：在传统中医药学中，吃螃蟹和橘子不宜搭配，因为橘子本身有凉暖之分，其内涵苦涩收敛，因此会对螃蟹产生负面影响，令螃蟹的营养受到损害，影响其营养价值。
2、龙眼：龙眼有很强的清热解毒作用，性味辛凉，因此不宜同螃蟹搭配食用，因为龙眼中的有机化合物会对螃蟹身体造成不良反应，影响螃蟹的营养价值。
3、菠萝：菠萝的营养价值不高，但有清热生津的功效，因此，吃螃蟹时不宜吃菠萝，因为清热可能会影响到螃蟹身体的营养吸收，所以最好吃螃蟹时不要吃菠萝。
4、牛油果：牛油果中蕴含大量油脂，它可以抑制机体的食欲，令人腹胀不适，因此，吃螃蟹的时候尽量不要食用牛油果，以免影响食物的营养价值。
5、桃子：桃子性温味甘，气香芳甜，它有益气血、补肾强筋的作用，但是吃螃蟹时，最好不吃桃子，因为桃子有温热之分，它会与螃蟹存在配伍上的冲突，影响螃蟹的营养价值。
6、柚子：柚子具有降血压、利尿、清热、除腐肝胆等功效，但是吃螃蟹的时候不宜吃柚子，由于柚子性凉，会影响螃蟹的营养价值。
7、柠檬：柠檬中的柠檬酸被用来滋补肝肾和调理阴阳，但是柠檬性凉，吃螃蟹的时候不应食用柠檬，因为柠檬酸可能会阻碍螃蟹营养物质的吸收和利用，影响螃蟹的营养价值。
一、什么水果是吃螃蟹的禁忌？
1. 柚子：柚子是吃螃蟹的禁忌，它的有机酸质含量高，对肝脏不利，螃蟹肉中的必需脂肪酸（如奥硫醇酸、亚油酸等）极易与柚子中的有机酸质反应，构成含有毒性物质。
2.橙子：橙子也是吃螃蟹的禁忌，它维生素C含量高，所含酸性成分与螃蟹肉中的抗菌物质（such as amino acids, peptides, proteins, nucleic acid and enzyme inclusions）发生反应，产生不利于身体健康的物质。
3.芒果：芒果是吃螃蟹的禁忌，尤其是太阳面的芒果。因为它的有机酸分子中的酸性物质，会与螃蟹肉中的抗菌物质发生反应，产生有害物质，不利于健康。
4.番茄：番茄是吃螃蟹的禁忌，因为其有机酸含量过高，可能会与螃蟹肉中的抗菌物质反应，构成有毒物质造成带有异味的番茄汁，胃肠道消化不良。
5.苹果：苹果也是吃螃蟹的禁忌，因其有机酸质的含量高，它们的有机酸质不但会与螃蟹肉中的抗菌物质发生反应，而且还可能与螃蟹内含的某些蛋白质发生反应，产生毒素。
6.石榴：石榴也是吃螃蟹的禁忌，因为它的有机酸成分太多，会对螃蟹体内的抗菌物质发生反应，从而使螃蟹体内的抗菌物质破坏，产生毒素。
7.蜜桃：蜜桃也是吃螃蟹的禁忌，因为它的有机酸含量太高，会与螃蟹肉中的氨基酸和蛋白质发生反应，产生青绿色的有毒物质，也不利于健康。
二、结论
在吃螃蟹时，柚子、橙子、芒果、番茄、苹果、石榴、蜜桃等水果是不宜一起食用的禁忌食物，食用时要注意避免搭配，以免给螃蟹体内的抗菌物质带来损害影响身体健康。
