茯苓饼的做法（茯苓糕点的做法）

一、材料准备

1、茯苓饼：茯苓50克、米粉200克、绵白糖50克、植物油适量。

2、调料：盐、酱油适量。

二、茯苓饼的做法

1、将茯苓洗净，用清水浸泡1小时；

2、将米粉放入碗中加入三分之一的温水，压成糊状，加入盐和绵白糖搅拌均匀；

3、将浸泡好的茯苓和植物油放入碗中，然后将米粉搅拌均匀，形成软糊；

4、将软糊分成12等份，每份30g左右，这样能做出12个茯苓饼。

5、将茯苓饼放入油锅中，大火煎至全部煎熟，撒上酱油即可享用。

一、材料准备

1、主料：茯苓30克、温水100克；

2、辅料：糯米粉300克、白糖80-100克；

二、做法

1、将茯苓洗净，捣碎放入温水中浸泡；

2、将糯米粉和白糖加入搅拌，和成糊状；

3、把糊状均匀坯入到茯苓碎汤中，搅拌均匀；

4、把糊将分别倒入模板，放入烤箱，以200度烤10-15分钟；