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家庭自制奶茶(如何自己做奶茶)

一、炮制米茶 1.在米茶水里放入适量洗净的小米,用中火加热,先将小米放入热水中,不断搅拌至小米上浮;

一、炮制米茶

1.在米茶水里放入适量洗净的小米,用中火加热,先将小米放入热水中,不断搅拌至小米上浮;

2.焖煮至米茶变得浓稠,煮至水份收入即可,将米茶捞入沉淀碗;

3.把米茶倒入空瓶容器中,取出捞入碗中的米茶沉渣;

二、制作奶茶

1.在煮好的米茶中放入鲜牛奶,依据口味搭配,可以加入不同的原料;

2.倒入适量的糖,根据份量不同可改变口味的成分;

3.把鲜牛奶冷藏至四十度以下,等待温度调节后拌入奶茶;

4.重复上述两步,搅拌至口感协调,若需要可加入配料;

5.冰箱里备用冰淇淋,取出放入家庭制作的奶茶中;

6.把家庭制作的奶茶装入瓶子,放置冷藏室内,不断冰箱冰冻至好饮用。

一、准备配料:

1.牛奶500毫升;

2.茶叶20克;

3.现磨糖粉50克;

4.椰果少许。

二、做法:

1.用清水将茶叶泡发,泡发后过滤;

2.将牛奶加热至将小火,等牛奶变得温热后,加入泡发的茶叶,搅拌均匀,然后慢慢放入现磨糖粉,再煮至滚,关火;

3.待奶茶冷却后,倒入杯中,放入椰果,搅拌均匀即可享用。

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