健康资讯 一、三明治的来历及制作方法
1、三明治这一餐饮名称最初源自于18世纪的法国，由着名的烹饪大师僧侣约瑟夫·米歇尔创作而成，它原本是用新鲜食材把白面包切成两片，夹以黄油、肉馅料(常包括如香肠、鸡肉等)，再加上新鲜蔬菜、蛋黄酱和其他调料组成。
2、三明治的制作过程大致包括五步，首先选择面包，将面包切片；其次是选择肉类或其他馅料，将肉类等切块；接着是选择新鲜蔬菜，切片或切小块；其次是加入调味料、佐料类；最后再把面包、馅料、蔬菜等放到一起，卷起来即可。
二、三明治的特点
1、三明治最大的特点是多样化选择，口味多样性强，具有任性可变的特质，往往伴随着家庭烧烤或朋友聚餐，可自由搭配，特别适合大伙一起操办制作，绝对是口感极佳、肥而不腻的佳肴。
2、里面的食材，有的口感软糯，有的口感爽滑，有的口感咸鲜，有的则丰富多彩，有面包、有肉、有蔬菜、有佐料，组合在一起，就变成了“美味三明治”，味道多变，甜、咸、苦等口味考验餐桌上你的味蕾，口感丰富多角化，所以受到大众的喜爱。
三、三明治的食用技巧
1、在制作三明治时，面包要使用质地柔软，且质感吃起来细腻的物品，可以用裹上比较松松的面粉，选择更细腻的面包片，将其切成厚的两半就可以了。
2、搭配馅料时，可以根据个人口味，多样选择馅料，搭配上海鲜、肉类、蔬菜、火腿肠等，使餐物丰富多彩，让每一口都有软硬结合的口感，更加下饭。
3、搭配佐料时，可以多加些黄油、蛋黄酱、番茄酱等，以提升口感，口感略微复杂而且好吃，吃起来更加美味。
一、概念
美味三明治是一种休闲的西式快餐，它是由以面包为基底，以沙拉，火腿，芝士，蔬菜，火腿，鸡蛋，西红柿等夹心物料组成，被抹上生酱或是其他调料点缀而成。
二、居高临下
美味三明治有其独特的风味，材料多种多样，搭配在一起不但色彩绚烂，而且营养丰富。最重要的是，由扁木更分布的蔬菜，加上火腿，芝士，西红柿等夹心物料，把口感和营养完美融合，令每尝一口都是满足。
三、组合方式
美味三明治的搭配有三种：菜肉配搭，配料多样化，细节把握要有节奏感。当中最重要的是用心调配，比如在组合蔬菜时，要尽量选取不同颜色，不同口感的蔬菜，加入芝士，蛋，火腿，增加口感新鲜感，把握好配料的比例，让各种食材的口感能更均衡地展现出来。
四、注意事项
做美味三明治时要注意搭配材料的质量，以及抹生酱的节制。生酱只需薄薄抹，以让面包的口感更加香醇可口，但又能让其他的口感得以释放。此外，除了要把握好搭配比例外，还要注意控制发酵温度，让面包口孵能完美地把散发出清新的香气口感。
五、食用
美味三明治裹着材料，经过完美的组合，可以单吃，也可以分享，是一道营养丰富，又方便简单的休闲食物。它非常适合亲朋好友团聚时准备，也可作为匆忙早餐，省时又容易弄出美味。
