糖醋蒜咋做（糖醋蒜咋做呀）

一、糖醋蒜准备食材：

1、1000克油条蒜；

2、200克糖；

3、50克醋；

4、10克盐；

5、适量的水；

6、适量的淀粉。

二、糖醋蒜的做法：

1、将油条蒜洗净，沥干水分后剁碎；

2、将醋、盐、糖和淀粉放入一容器，调入水中搅拌均匀；

3、将剁碎的油条蒜加入搅拌均匀的汁液中混合，然后放入高压锅中；

4、锅里面加入一小盆水，放入油条蒜汁液，盖上锅盖，迅速放入高压，大火将锅内压力升至2.5兆帕；

5、以大火煮到压力指针小红指示灯熄灭，此时压力已稳定；

6、熄火后，稍等10分钟，然后慢慢放气，将糖醋蒜排出，放入盘中装盛即可食用。

一、准备材料

1. 主料：蒜头大约7个。

2. 辅料：白糖2 勺，料酒2 勺，生抽2 勺，盐1 勺，鸡精半勺，醋2 勺，植物油2 勺，水1 杯。

二、糖醋蒜做法

1.首先把蒜头洗干净，然后去掉外层的蒜皮，剥出的蒜头切成细丝状；

2.将蒜米放入深盘中，加入白糖、料酒、生抽、盐、鸡精，充分搅拌均匀；

3.用汤勺将糖醋汁倒在蒜米中，加入植物油，拌均匀；

4.最后加入盐，调整口味，并用醋、水均匀搅拌均匀即可。