萝卜糕的做法（蒸萝卜糕的做法）

一、准备材料：萝卜500克、香芹、玉米淀粉、淡奶油、白砂糖、白醋、盐、植物油。

二、削皮去籽：将萝卜洗净并擦干，然后削皮去籽，把削好的萝卜切成小块；

三、萝卜焖煮：将萝卜小块放入容器中，加入一些水，然后加入几勺白醋和适量盐，放入锅中煮至萝卜入口即熟；

四、做馅：香芹洗净擦干，切成小块，加入煮好的萝卜，加入少许盐、白砂糖和少许淡奶油，搅拌均匀；

五、制作糕糰：将玉米淀粉以热水调成表面光滑的面团，将饼盘刷上油，再将面团放入饼盘中，将馅料均匀放入其中，再覆盖上面团；

六、烤制：将已做完的萝卜糕放入已预热的烤箱中，以中火烤制，烤制时间大约20分钟左右至表面金黄即可；

七、装盘：将萝卜糕装盘，即可享用。

一、准备材料

1.猪肉 200克；

2.萝卜 500克；

3.葱 150克；

4.香叶 5克；

5.八角 2克；

6.姜 10克；

7.盐、胡椒粉 适量；

8.料酒 5毫升；

二、做法

1.把猪肉洗净，切成小块；

2.把萝卜去皮洗净，切成薄片，放入碗中，加入少量盐、油，搅拌均匀；

3.先把葱洗净，切成葱花；

4.在锅内倒入适量油，烧热，再倒入切好的猪肉，炒至猪肉变色，再加入料酒、香叶、八角、姜片，煸炒几分钟；

5.倒入萝卜片，翻炒均匀，再加入少许盐、胡椒粉，拌均匀；

6.改小火，盖上锅盖，焖煮5分钟；

7.最后撒入的葱花，翻炒均匀熄火，把萝卜糕捞出即可。