客家人的传统美食好吃
客家人的拿手菜之炸腐卷
炸腐卷是我们客家人流传已久的传统美食，更是我们客家人生活中不可缺少的食材，腐卷（同音：富）外形色泽金黄，如金子，内里有馅（大有乾坤）有着人们对生活向往的美好意义，特别是传统节日里必不可少的一种美食。
它的制作离不开的就是猪肉和腐皮，其它的配料可以按各家喜欢的去进行调配。我个人喜欢的就是加花生碎、芝麻、马蹄一起跟猪肉馅一起和，再加适量的红薯粉、盐、五香粉和酱油一起拌均匀就可以在腐皮上卷成一条条的腐卷了。卷好的腐卷可以整条放在蒸笼里面蒸熟，也可以整条放在高温的油锅里面炸熟，我喜欢的是把整条的腐剁成一块块放锅里炸。刚炸出来的腐卷金黄酥脆，让人忍不住一口一个的吃。炸好的腐卷冷却后有多的可以袋装放冰箱，有时家里没菜的赶时间直接从冰箱拿出来加热就是一道美食了。
猜猜这是什么植物？用来干什么？
我们农村叫它棉花草，客家人称它艾草，百度了一下，学名应该叫“鼠曲草”。春天农历春分前后，用来做一种美食：我们叫春分馍馍，也有的地方叫叶儿粑，客家人叫艾馍馍，传统美食文化博大精深啊。
一锅鲜味虾煲，看看客家人咋做，绝妙的搭配，美观又美味！#美食# #北京头条#客家人铁头的视频
客家人铁头#分享地球上的美食#
勤劳的客家人做出来的小吃，品尝着有资有味，好舒服啊，祝l小哥生活快乐。
户外仔男粤东自驾9，这里本地人还是外地人都是客，品尝当地经典小吃
这是客家人的传统美食//@月光8517496:
手机用户合家平安梅州大埔青溪客家人古老的土火灶，蒸煮炒出古老的美食。
#夏日生活打卡季#客家人的美食
客家人都懂的美食
#株洲头条# 最美的食材做最美的美食，我们客家人最喜欢吃的菜，冬笋炒腊肉，超级好吃下饭，一顿可以好几碗米饭。
#最能代表你家乡的美食是什么# 梅州客家人美食有，生鱼片，腐皮卷，酿豆腐，盐莱扣肉，老酝酸菜猪大肠，糯米粄，木薯粄，年糕、发糕，每道美食制作独特，寓意客家人风土人情，能让你百吃不厌
