健康资讯 耀州第一碗
耀州第一碗，名声不虚传，
制作有秘密，历史很久远，
客从八方来，餐桌常爆满。
细长又劲道，技巧加经验，
调料几十种，味美咸汤面。
手工揉又搓，鸡蛋面里掺，
配莱汤中浮，香窜窝窝面。
馍块入味深，菜蔬来作伴，
煎炒锅中热，嫩软凉粉鲜。
……
小吃花样多，菜谱看花眼。
随意点几样，饕餮我舌尖。
来回四百里，食罢即回还。
（2016-10-7)
#一句话安利你的家乡# 我的家乡陕西耀州，位于关中北部。这里是唐代医学家孙思邈和著名书法家柳公权以及北宋书法家范宽的故乡这里历史悠久，文化厚重、民风淳朴，人们早上喜欢着一种美食就是这咸汤面。这碗面有几十种中药食材的汤底配上手工拉的碱水面，加上豆腐油泼辣椒，这就是一个小地方早上人们最喜欢的早餐，你的家乡是哪里、那里的人都吃什么早餐？
#耀州头条# 咸汤面，耀州当地的风味小吃，也是同稀饭、油条、豆浆一样受喜欢的早餐。咸汤面经济实惠，食用方便，人们喜作早餐。咸汤面的口感为咸辣出头，筋韧爽口。面的配菜丰富，碗内生姜黄、油辣红、葱韭绿、豆腐白，色鲜味香。当地人清早食用一碗，日久则有暖胃活血的功效，特别头晚上酒喝多了，第二天早上来碗咸汤面，吃完面再喝汤，解酒。
不过，咸汤面还仅是当地小吃，西安等地很少有，这个面类还没有真正打出品牌，冲出耀州，走向更远的地方。：
重庆之行，让我明白，重庆不只有小面，还有大面！小面是细面，大面是铺盖面。重庆人早餐吃面与陕西省铜川市耀州区人早餐吃咸汤面是一样有热情！[大笑]
#重庆头条##铜川头条# #分享你的今日感悟# #春季美食大赛#
#探寻陕西中医药文化##首届陕西中医药文创大赛#今年二月二，你去陕西耀州区的药王山的庙会了吗？
每年农历二月二，既是理发的大好日子。也是耀州区药王山庙会开始的日子。每年庙会期间，周围十里八村的人们，包括富平、阎良、三原、渭南、西安的信徒也相约而至，有的祈求全家安康，有的祈愿孩子金榜题名，有的祈愿婚姻美满，有的祈求早生贵子。不同的祈求，不同的愿望，都希望药王孙思邈给予全家保佑。
耀州区作为药王孙思邈的故里，其出生地就在药王山的后面塬上的孙塬镇孙塬村。
二月二，拜药王，既是当地的传统习俗，也是人们祈求平安的美好愿望。上药王山，第一位的是到药王大殿上香，香的价位不等，有100元的，也有十几元的，大家可以各取所需。庙会期间，大殿里面人满为患，上炷香都要排很长的队。
第二是到摸尔爷（当地人称呼）的塑像之前，上香祈福，保平安。据说，摸尔爷很灵验，自己那个部位不舒服，有病患，只要对应地摸一摸，回家就立马灵验。所以很多香客就都要摸一摸。近几年，随着对文物保护的考虑，塑像已经与游客隔离，不允许触摸。但是以往人们摸塑像留下的印记依然清晰可见。
第三就是下山尝美食。每年庙会期间，天南海北的各种小吃都汇集于此，湖南臭豆腐，新疆烤羊肉串，天津狗不理包子，山东杂粮煎饼等等，吆喝声，叫卖声，吵闹声，不绝于耳，热闹空前。
药王孙思邈一生钻研医药，对中医药发展做出重大贡献，他所著的《千金要方》尤其著名。传说他曾经为龙王治过病，龙王为了答谢他。在药王大殿的塑像后，为他凿出了一条长20里的洞子。也不知道是真是假。
三秦自古多名医，秦岭福地无闲草。为了发扬光大陕西中医药事业，陕西省医药管理局组织首届陕西中医药文创大赛，面向全省征集中医药文创作品，有兴趣的可以关注“陕西中医药文创大赛”小程序报名参赛。
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中国唯一的非物质文化遗产的庙会－药王山庙会
每年的农历二月初二，位于铜川耀州区的药王山，都会举办盛大的庙会，在庙会活动现场，不但有丰富多彩的文化表演，各种手工艺品，小吃，美食也是琳琅满目，作为药王山庙会”举办地，药王山景区，是座历史悠久的文化名山。有南庵，北洞，摩崖石刻等三大主要景区，在南庵，你可以看到药王孙思邈的手植千年柏树，以及北斗七星树，还有唐代高僧的精美石棺，石裹，以及高达14.1米的孙思邈石像，以及孙思邈当年炼丹制药的地方，北洞，可以看见，当年孙思邈的阴阳洗药池，以及药王大殿。
酱牛肉作法分享！试一下看自己做的怎么样？
@耀州老左:今天给大家分享一道酱牛肉的美食教程#分享美食记录生活 #跟抖音学做菜
今年过年因疫情，没有回老家，自然也没有去给三姨和三舅家拜家，这几天回老家了，想去看看两位老人家，昨天下午去三舅家，三舅家大门上挂了锁子，最后我们在三舅家家门边面塑艺术工作转了转，参观了一下耀州的美食和老舍的光辉词片，感受颇深，令人羡慕和敬佩；
陕西铜川：国家级非物质文化遗产药王山庙会于农历二月初一至十五举办。
家门口的庙会，我要天天都去溜达一圈，因为要赏民俗、看社火、逛非遗、品美食……，内容多滴很，去一次肯定逛不过瘾。各路神仙友友们，想来的抓紧啊！[呲牙]
——随拍于陕西省铜川市耀州区药王山庙会
#铜川头条##华为手机摄影# #手机随手拍 记录美好点滴# #街拍中国#
铜川市耀州区二月二龙抬头药王山古庙会马上开始，欢迎四海宾客，参观游玩，浏览人文古迹，尝遍耀州小吃，玩的开心，吃的快乐[祈祷][祈祷][祈祷]
