潮汕酱油猪肉做好吃美食（潮汕秘制酱油）

回家吃饭

一道香煎肉饼，潮汕正宗肉饼的非常好吃，外面的肉饼没这么好吃

一道盐焗鸡翅，做法简单又好吃，咸香入味

一道萝卜炒肉，冬天的萝卜好吃，把肥肉煸炒出油放入瘦肉炒至变色爆香蒜末，丢丢酱油提香翻炒均匀，放入萝卜一起翻炒，丢丢盐调味，丢丢蚝油翻炒均匀，适量清水焖八分钟，放入蒜苗段翻炒一分钟就可以出锅咯。

简简单单又一餐

愉快的一天结束了，明天会更好#天南地北大拜年#

生腌是潮汕人喜欢的一道美食，只要如果潮汕的人都知道，在潮汕，除了牛肉火锅，其他的饭店里总会有生腌这道菜。

那么，这么美味的生腌海鲜，我们自己在家里能做吗？

当然能了！

我们选取自己喜欢的海鲜，比如虾，螃蟹或者扇贝，洗干净以后切成小块。

然后把生姜、香菜、蒜米、根据自己口味适量的小米椒全部切碎备用。

找一个大一点的碗，把刚才切好的海鲜和配料全部放到碗里面，再倒上三份酱油一份白开水的比例，要全部淹没过海鲜才可以哟。

然后别忘了加上几滴香油，如果喜欢吃酸的朋友，还可以加上一点陈醋。

用保鲜膜把大碗包好放进冰箱，基本上一天以后就可以吃啦。

因为经过24小时的腌制，海鲜都已经足够进味了。

没有一丝海鲜的腥味，只有鲜甜爽滑的口感。怪不得潮汕人那么喜欢，真的非常美味。

但是做这道菜的时候，一定要选择新鲜的海鲜，而且即使再好吃，尽量也不要多吃。

@猫小咪3083

为什么呢？拉肚子还是小事，如果不小心染上了戊型肝炎病毒，那可就得不尝失了。

在没煮熟的贝壳类海鲜、猪肉以及猪肝里面，都容易有这种病毒的传播。

我们除了要注意日常的饮食卫生以外，还可以接种戊肝疫苗哟！全程接种后，保护率可达100%，而且可持续30年以上。

但是温馨提醒一句，孕妇是不能打这个疫苗的。#戊必小心肝# #我要上 头条#

#打卡美好生活# 今日份晚餐，过来姐夫厂里蹭吃，省去不用在家里折腾，还能吃便饭。姐夫说我蒸的排骨好吃，晚上就我下厨蒸个豆豉排骨，其余的炒麻叶，肉饼猪肉“湿豉油”（炒酱油)，普宁豆酱焖剥皮鱼，都是出自姐夫之手，四个潮汕家常菜，外加一锅白糜（白粥），好吃！#出道吧，厨神妈妈#