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也要有鲜花
鲜花酥
前段时间做了一些鲜花酥，家人特别喜欢，强烈要求每天的早饭内容要增加一款“酥”，于是今天再做了三款，外皮为红、绿、黄色，馅料分别是枣泥馅、绿豆馅、栗子馅，家人可以依据自己的口味喜好自由选取。
1.用中筋粉520克、猪油170克、糖80克、温水240克活成油皮备用；
2.用170克猪油混合340克面粉，揉成油酥备用；
3.20克油皮与10克油酥按2:1的比例，用油皮包裹油酥，揉成50个圆球，然后每个圆球擀成圆皮，折叠3层后团卷成坨，再擀成圆片，最后各自包裹一个16克的馅料，压成小圆饼状，按馅料内容捏成不同花型，做以区分；
4.酥饼生坯做好后，用空气炸锅160度10分钟烤制，然后翻面再烤5分钟，熟，开吃。
多做一些生坯，冻在冰箱，每早用空气炸锅烤一下，就可以吃到热乎乎软糯糯的糕点了。
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鲜花
