宜兴宜城最好吃的美食（宜城有什么特色菜）

　宜城市流水镇东部的乡村里，有一道鲜为人知的特色名菜，当地的父老乡亲们称之为——面粿子。它既属于腌制类的菜肴，又是荤素搭配的绝品。这道菜一般是在青黄不接，或者是有远方的贵客来，才会端上餐桌。客人们每次吃到它，总是赞不绝口。怎奈许多人都只知其美味，却不知其制作方法，回去后再想吃，就只能回味了。

      面粿子在东山农家由来已久，追根求源，这道菜应该能上溯到远古时期。东山里的农家，老祖先大都是明朝初期，从山西洪洞县大槐树下迁徙而来。那时候粮食、蔬菜极其匮乏，有时候采集到多余的蔬菜，就腌制保存起来，以备不时之需。这就是面粿子最早的雏形。 

      相传明朝末年，朝廷有一位三品大员，复姓司马，单名一个德字。司马德时已年迈，奏请皇上，告老还乡，回到东山老家。这司马德娶了一妻两妾，却没有子嗣，唯一的嗜好就是吃，喜欢山珍海味，人间美食，尤其偏爱麻辣酸味的菜品。 

      司马德家里有一年轻的厨子，看上了他的一个小妾，时常与之眉来眼去。他看在心里，却不说破，揣着明白装糊涂，反正自己是个萎男，那方面功能不行。这个年轻的厨子做得一手好菜，封住了司马德的嘴。 

      一日，司马德和妻妾坐在餐桌前吃饭，他叫来厨子，指着身边的一个小妾说道，从今天起，以一年为期，你若能三百六十五天，顿顿有新菜品，不重复，我便将她修了，赏予你为妻。

      那厨子心中大喜，忙上前躬身答道，多谢老爷成全！

      厨子从那天起，竭尽所能，绞尽脑汁，一天三顿不重复，顿顿换新菜品。司马德吃得很满意，到期的那天，他有意想考考厨子，临时出了一题，他说：

麻辣酸辛百味全， 

有荤有素在其间。

五谷油盐成佳品， 

出锅装盘十里鲜。 

你按我这首诗去烧一盘菜，不能现场搭配拼凑，要浑然天成。 

司马德看着那厨子一副为难的呆傻像，心中很是得意。厨子陷入了窘境，他冥思苦想，却依然是万般无奈。就在此时，他猛地看到了桌上的酒坛子，想起了半年前他封存的那坛子腌菜，口中说到，老爷稍等片刻，小的去去就来。 

      不到一袋烟的工夫，厨子端上来一盘金黄色、油光光、香味扑鼻的菜品，放在司马德的面前。厨子笑眯眯地看着他，嘴里说了声，请老爷品尝。司马德拿起筷子，夹了一块喂进口中，闭上双眼，轻嚼慢咽。片刻之后，睁大眼睛，一改往日的斯文，端过盘子，就像饿死鬼投胎转世，大口的往嘴里扒拉，狼吞虎咽，眨眼间风卷残云，只剩空盘司马德吃完菜品，喝了一口茶，满口余香，回味无穷。他抬头问厨子，这道菜品叫啥名，厨子踌躇半晌才答到，回老爷，此菜名叫面粿子。

      司马德又问厨子，这面粿子是啥食材做成的，说来听听。厨子说，全部都是按照老爷的吩咐，不敢有半点差池，食材有： 

花椒辣椒冬瓜片， 

一副下水剁做馅。 

谷粒吹糠磨成粉， 

加盐揉拌装坛腌。 

腌制百日后，方可开坛，吃的时候，将锅烧热，放入少量的食用油，切两片生姜放入油锅中，待生姜片泛黄色，把腌制的食材投入锅中翻炒，炒至金黄色，食材中的猪大肠油脂炸出，油晃晃的时候，差不多就熟了，起锅装盘。吃起来焦嫩适中，就像老爷诗中所说，麻辣酸辛百味全，有荤有素在其间。五谷油盐成佳品，出锅装盘十里鲜。

      听完厨子的介绍，司马德连声称赞，满心欢喜。当场写下休书，将小妾赐予厨子，即日成婚。后人有诗赞司马德，诗曰： 

司马生来口舌馋， 

吃遍天下心不甘。 

只因一盘腌面粿， 

爱妾赏予厨子欢。 

      从那之后，面粿子就流传下来，其制作方法也不断改进。如今的制作方法，就是两步走。 

      第一步是选食材，农家菜园里的青椒，辣味适中就好，洗净，剁碎，晾干水分备用。猪大肠一副，洗净，剁成碎片，沥干水分备用。冬瓜一个，削皮去瓤，切成片，晒至阳干备用。大米适量，打成粉备用。 

      第二步是制作，准备一个腌菜坛，最好烧陶制品，洗净，高温灭菌备用。将备用的青椒、冬瓜片、猪大肠放入大盆中，加入适量的食盐拌匀，再加入适量的大米粉，揉搓均匀，要既能捏成团，又能散得开。然后装入准备好的腌菜坛，装的时候要按紧压实，坛口不要装得太满，要留下三四寸高的空间，用纱布叠成三层盖住腌菜，上面用稻草把子塞满，塞紧。最后找一个干净盆，倒入小半盆水，把腌菜坛口朝下，扣在水盆中，三个月后，即可开坛食用。

本文为一友“风花雪月一杯酒”撰，己获授权。

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#襄阳头条# 今年的中秋节巧遇教师节，一天过两节，百年难遇（据说本世纪只有三次），节日气氛无疑更浓。借此机会，一并祝大家节日快乐！

过中秋当然少不了月饼，这是“标配”。有朋友知道我喜欢吃月饼，让我以老师的身份“笑纳”，虽受之有愧，但却之不恭。其实，月饼也可以做成文创产品，比如，文字603小森林营地携手襄阳广播电视台主持人阿乐共同推出的手工月饼（图三）就很有意思，不仅有创意，而且很用心。就是不知道阿乐在做月饼前是否洗手了——开个玩笑。

但光有月饼是不够的，还有一些“标配”也是不可或缺的，那就是，襄阳本土的特色产品，比如，石花系列的霸王醉、大师品、双雄醉等生态好酒，宜城乔新美的系列产品——生态生鲜咸鸭蛋、口留余香的松花皮蛋、独具特色的宜城板鸭，等等。毕竟，唯有美食和美酒不可辜负。#襄见美好#

抽奖了！抽奖了！抽奖了，重要的事情说三遍。

倒计时

只有5天时间了

今年我们卖锦绣黄桃的第三个年头。

本来今年没有打算去襄阳卖锦绣黄桃，由于今年的水果普遍偏高，很多粉丝说想吃黄桃了，所以带着任务去到襄阳宜城，又来给大家选锦绣黄桃了，这次我们选了很多果园，最后定了一片7万斤，选的都是高山向阳的精品大果，我们采用的是礼盒包装，顺丰京东快递，坏果包赔，现摘现发，带箱5斤39.9元包邮。

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话不多说，说下抽奖规则哈！

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我每年给大家分享全国各地的美食和水果，也感谢粉丝朋友你们一直以来的陪伴与支持，喜欢吃锦绣黄桃的可以点开蓝色链接和图片下方“看一看”即可带回家，祝大家好运#头条抽奖# 抽奖详情

猜猜，张小斐会胖过贾玲吗？

贾玲已经胖成了球形闪电！你知道原因吗？襄阳人，都知道，襄阳人清楚，襄阳美食太多！襄阳牛肉面，宜城大虾，排骨炖藕，襄阳缠蹄，襄阳香肠，襄阳腊肉……

贾玲爱吃，襄阳人会吃，襄阳宜城人，更是最会吃，遇到这么多超级美食，不仅仅贾玲忍不住，看看宜城老乡，哪个不是已经长胖，或者，正在长胖的路上。

从张小斐喜欢吃襄阳牛肉面开始，长胖，就不可避免了，记住，长胖也是传染的。

襄阳宜城，可是以胖为美的地方，不信，看看宜城的大街小巷，到处都是胖子招牌。

能否想象，两个胖子同台，多么喜感。

猜猜，张小斐能否胖过贾玲？

#每日心情日记# #把地球的故事讲给宇宙# #元宵节# #秀出我的中秋花灯# #宜城#

昨晚，湖北省襄阳市宜城市，楚都公园，开展了首次文化惠民演出，大型元宵焰火晚会，来往的车辆和行人特别多。在那里不仅有灯光展，精彩表演，还有烟花秀。

#暖冬生活记# #疫情最新情况# 十一月二十九日晚上，湖北省襄阳市宜城市很多地方被铁皮拦住。十二月二十日早上，街道上的行人寥寥无几。我依然坚守岗位，希望疫情能有好转，让我们过一个温暖的冬天！

【贾玲回老家，最爱大虾和牛肉面】

#襄阳# #襄阳头条# #襄阳身边事# 小棉袄一披，精气神十足……

11月19日，喜剧女演员、导演、编剧贾玲回到老家湖北襄阳，在南湖与家乡人热情互动。

“襄阳牛肉面、宜城大虾，我想死你了！”

贾玲表示，家乡人、家乡水、家乡美食、家乡美景怎么也吃不够，玩不够。

“欢迎贾玲常回家看看。”家乡人民给予了一致欢迎。