最好吃的美食鉴赏作文（优秀的美食作文）

我喜欢汪曾祺的散文，读他的文章如同像他就坐在你面前跟你一起探讨这种食物怎么做出来的，那种美食又如何做的。让你垂涎不已。

每次读到他的“肉食者不鄙”中的东坡肉，就不自觉的咽几口口水，像真有一盘肉摆在你面前。

你瞧：汪曾祺说：东坡肉其实就是红烧肉，功夫全在火候。先用猛火攻，大滚几开，即加作料，用微火慢炖，汤汁略起小泡即可。东坡论煮肉法，云须忌水，不得已时可以浓茶烈酒代之。完全不加水是不行的，会焦糊粘锅，但水不能多。要加大量黄酒。扬州炖肉，还要加一点高梁酒。加浓茶，我试过，也吃不出有什么特殊的味道。

传东坡有一首诗："无竹令人俗，无肉令人瘦，若要不俗与不瘦，除非天天笋烧肉。"未必可靠，但苏东坡有时是会写这种打油体的诗的。冬笋烧肉，是很好吃。

现在吃春笋和冬笋正当季，在用腊肉炒，真的是绝配。汪曾祺先生在世时绝对是个吃货，这一点与大部分人都有共鸣。当然我也是。

吃得多，吃得广，只能体现刘对食材产地及新鲜成度把握，并不能诠释刘对味道的理解？说白了，给他一篇博士论文阅读，这篇文章的字全都认识，可是这篇文章要阐述及论证的题目他完全不懂。[奸笑]//@岭是我:前2个是以厨子的方式评点 后一个是以食客身份评点 前2个加一起应该比不了一个刘雨鑫 刘雨鑫在做美食视频的时候 那2个人还在厨房刷碗呢 是差距太大了

原内容已删除

#头条创作挑战赛#最近和一个朋友聊天，他发了一个去外地旅游的文章，特别提到了自己品尝的当地美食。网友们回复很热烈，但是也比较让人无奈，就是说他吃到的美食要么不好吃，要么吃贵了。当然我觉得也是出于善意。

我觉得世界上有两件事无法分享：美食和美景。为什么？都是见仁见智的事情，很难达成一致。说到吃，你说北京的卤煮、豆汁，一般的外地朋友包括很多北京人都是躲着走的，也是无可厚非。我对鱼腥草也实在是不感冒，都能理解，所以好吃与否不能讨论。

此外，作为外出旅游的朋友都希望到当地吃到最正宗、最好吃的美食，因此也就诞生了一些网红店。但是以我的体会，正宗还好说，好吃不敢讲。过去我们出去都是按图索骥，但后来发现一个路边不起眼的偶遇好吃得不得了，即使到了这些网红店，甚至老字号味道也不敢恭维。像我们在北京吃烤鸭肯定不会去老字号，道理是一样的。

而且，我觉得有些执念实在要不得，你何德何能第一次去了一个陌生的地方，没有当地朋友接待，你误打误撞地就能把当地最好的东西吃到，不可能！所以吃个亏，试个错也正常，当然有那么多当地网友和旅游前辈地指引会少犯一些，但这不也是旅游的乐趣之一吗？

#旅游##美食#