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美食小吃

鸡内脏炒什么好吃美食(鸡的内脏怎么炒好吃法)

2023-07-07 美食小吃 本文链接

我家乡叫酸芋荷,用来炒猪鸡内脏,美美的下饭菜,坐标客家摇廿篮赣州[赞]

一道寻食风味记

#生活日记# 今天的员工餐很丰富啊,五菜一汤,买菜只花了4.5元哟[呲牙]。

红汗菜汤(菜太多,青菜和汤一起了)

酱油鸡

萝卜菜炒鸡内脏

酸瓜皮炒牛筋

花生米

酸豆角炒肉沫

这菜太好吃了,每个菜的味道都在我的味蕾上。

其实,今天的菜,除了买青菜花了4.5元,其他都是昨晚他们加餐的剩菜[我想静静]。

厂里没有人抗拒吃剩菜。谁抗拒就别吃得了[呲牙],这么多菜,没理由倒掉也不可能倒掉重煮的。

浪费是可耻的,我也挺喜欢吃剩菜的,味道更入味。

等王妈回来,拿钥匙正要开门,她抬头看到的一幕吓得她当场就晕了过去。她养的那只下蛋的老母鸡,不知被谁开了膛,内脏全部被掏出来,硬生生从鸡嘴里塞了进去,然后鸡肠子在脖子上绕了几圈,打了个结吊挂在门顶上。这还没完,门上还用鸡血歪歪扭扭写了几个大字:看你还告状!——《50个超真实罪案故事(全18册)》

#我的养生食谱# 点赞,收藏,不迷路3.地黄甜鸡

材料:生地黄100克,当年嫩舟鸡1只.(约1千克)饴糖100克,桂圆肉30克,大枣5枚。

做法:鸡宰杀去净毛爪内脏,将地黄等物纳入鸡腹内,隔水清蒸,至鸡肉栏,加少许白糖调味,即可服食。每次尽量,不必多服。

功效:补养心脾肾,补益气血。适用于心脾肾俱亏,气血不足,对心悸自汗头晕,气乏,腹背痛不能久立,精神恍惚,睡眠欠佳,面色萎黄无华咸头发黄燥无泽等症有效,常人亦可服用。

分享一个黄焖鸡的做法,超级简单

一家三口吃完一个鸡还不够吃

杀好鸡清除内脏,内塞生姜片、蒜头、红枣、枸杞、党参,加入蚝油、生抽,用牙签缝好不让外漏。外擦食盐即可入锅。

注意:重点来了,用普通电饭锅,不用加水,开电干焖,待电饭锅断电后再把鸡翻过来再煲至断电即可开吃,大手小手一起撕,配上革命小酒,即可享受美味。

#食疗药膳##四神栗沙土鸡汤#

食材

怀山药、茯苓、莲子、芡实各30克,栗子仁150克,沙虫干100克,红枣3枚,生姜3片,黄雌鸡1只(约1250克)。

做法

先将黄雌鸡宰杀,去除羽毛及内脏,洗净,斩块,放进锅内,加入适量清水,煮沸2分钟,捞出用凉水冲洗干净血沫;沙虫干放进锅内,微火略炒,取出去沙囊,用温水浸泡2小时后,纵向剪开虫体,清洗干净;“四神”(山药、茯苓、莲子、芡实)一起洗净,用温水浸泡30分钟;红枣劈开,去核;生姜洗净,切片。然后,把洗净的栗子仁连同所有备好的食材一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬两个小时,精盐调味,即可。

功用

诸物合烹,味道鲜美,汤性平和,有良好的健脾补肺、补气滋阴、养胃生津、补肾强筋、益精填髄、养心安神,适宜于深秋时节一般人群服食,尤宜于肺脾肾三脏虚弱者。( 广州中医药大学一附院 )

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