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腐竹烧肉面做好吃美食图片(怎样做腐竹烧肉)

2023-07-07 美食小吃 本文链接

一定要试试!!鲜香嫩滑的香菇腐竹烧肉真的太好吃了,绝对的下饭神器

香菇腐竹烧肉

准备食材:

肉,腐竹,香菇,葱姜蒜,小米辣,淀粉水

①腐竹,香菇温水泡发,香菇水留着备用

②锅里倒油放肉,炒出油脂放葱姜蒜小米辣,倒入适量生抽,一点点老抽,蚝油,一点点糖,盐,翻炒均匀,放入泡发的香菇,腐竹,继续翻炒均匀,放入适量泡香菇的水,闷五分钟,最后放入淀粉水勾芡即可,鲜香嫩滑,好吃的不得了

红烧肉是老少皆宜的一道家常菜,肥瘦相间,肥而不腻,深受吃货们喜爱。单纯红烧肉会觉得单调,搭配土豆、板栗、腐竹、笋干等食材口感会更丰富。

今天来分享下干豆角红烧肉,干豆角虽然没有新鲜豆角口感鲜嫩,但嚼起来更加劲道,因此吃起来感觉口感更加独特,和红烧肉放在一起炖味道真是好极了。

食材和调味料:五花肉、干豆角、葱、姜、蒜、酱油、老抽、蚝油、冰糖、干辣椒、八角、香叶、桂皮、料酒、鸡精

做法:

1、干豆角提前热水泡一个小时,五花肉洗净切块,蒜切片、姜切片,葱切段备用;

2、起锅烧油(少油),油热放入肉块,小火煎至金黄,然后放入蒜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮爆香,加入适量料酒,2勺酱油、1勺老抽、1勺蚝油、4-5粒冰糖,翻炒均匀;

3、加入泡好的干豆角,再加入开水浸没过食材,中小火炖20-30分钟,快要收汁时,放入适量盐和鸡精,最后撒上葱段翻炒几下即可出锅。

干豆角吸收了炖肉的香味,口感柔和糯滑有嚼劲,五花肉更有味道,喜欢的朋友们赶快收藏学起来吧。#干豆角红烧肉# #红烧肉# #五花肉怎么吃# #美食教程#

一定要试试‼️鲜香嫩滑的香菇腐竹烧肉

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