永嘉最好吃美食排名榜（永嘉县美食名店）

#哪些用地名来命名的特色美食#

舌尖上的相遇~~

温州永嘉麦饼

它是浙江省永嘉县的地方特色历史文化产品。

永嘉麦饼是一种主食，具有形体大、饼皮厚、馅料丰富、经多次煎烤的特点。广受温州人的喜欢。

以麦粉包裹咸菜和鲜肉煎烤而成，味道鲜美，遂名麦饼。

做麦饼时，先做好麦饼里面的馅，可以放梅干菜或咸菜，要拧得很干才行，切好肥肉丁，加入盐和味精一起拌匀。

再糊好面团，在面粉里加少许水，放个鸡蛋吃起来会更酥香。

揉均匀面团，随后把面团捏成碗状，放进事先准备好的馅，再把面团捏拢，在面板上用擀面杖把馒头状的面团擀平，成为盘状，擀得越薄越好。下一道工序是烹制麦饼。

（图片来自网络）