好吃的美食店推荐黄州菜（黄州有什么吃的）

经酒店前台推荐，来老城区商业中心尝尝黄冈头牌菜——非遗东坡肉。

吃货苏东坡甚至写过一首《猪肉颂》：“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯食，贫者不解煮……”

那会黄州的猪肉又多又便宜，有钱人不屑吃，穷人不会吃，这让会吃又爱吃的苏东坡捡了个大漏子。

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​东坡肉端上来，卖相精致，色泽通红发亮。猪皮和肥肉部分焖得较好，软糯吧唧，肥而不腻；瘦肉的口感就太柴了，尤其像我这种牙缝本来就宽的人，嚼两下，十几条牙缝全部塞满，这恼人的充实感。

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​也许换家店，口感又有细微差异。整体而言，更偏爱杭州的东坡肉；做法类似的还有上海的稻草扎肉，那个可真绝了，是本帮菜里为数不多能捕获我芳心的佳肴呀。

#黄冈头条#今天丈母娘拿出年前买的四季豆！看到价格直呼吃不起！重量0.488kg价格15.42元，31.6元每1千克，每一斤达15.8元的四季豆，直达猪肉价格！这还是黄冈市黄州区，价格比一线城市的价格还要高！太恐怖了！蔬菜是如此贵，那肉价就更不用说，过一个年直接把钱包给掏空了！

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苏轼诗词书法，冠绝天下，却一贬再贬，都靠吃野菜生活。但他依然旷达淡定，谈笑风生。他的真实生活有这么糟糕吗？

苏轼：23年弃置身，黄州詹州惠州

苏轼《浣溪沙》

细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

在黄州时，苏轼和妻儿开辟土地，种植蔬菜，才能够有吃的。又是被贬的，大家都认为他的生活很艰苦。

他也写了一些诗，记录他和朋友在野外寻找野菜。说他即使以野菜充饥，也感觉很快乐。

多次被贬，最后到了当时偏远的海南（惠州），从一些故事看，苏轼都没有吃的东西。还是渔民好心，给他送了些生蚝。

在大家的印象里，苏轼的生活是颠沛流离，缺吃少穿。“芒鞋竹杖轻胜马”。“飘飘何所似，天地一沙鸥。”

苏轼的真实生活这么困窘吗？我们大中华这么不爱惜人才吗？

苏轼的诗词书法，散文，冠绝天下。被称为“唐宋八大家”之首。书法自然而然，毫无刻意雕琢。留存《寒食帖》。

近一千年，没有第二个。说他生活糟糕，是我们想错了。

其实，宋朝虽然软弱无能，但政治腐败。但对文人特别优待，尤其宋太祖规定不能杀士大夫。宋朝被贬的官员，只要不是反叛谋逆，都可以保留官俸。

所以，苏东坡在当时的生活应该是不是很差！他即使被贬到海南，也有一份国家给的俸禄。

这肯定能保证他最起码的生活水平。当时，宋朝人民的生活是很艰苦的，在各个朝代里，待遇是最差的。当时的农民几乎都是佃户，最差的就是佃客。

佃客没有身份自由，和奴隶都差不多。宋朝的农民起义很多，其中很有名的就有水浒梁山泊起义。

所以，苏轼的生活应该是满足温饱的。他诗词里的淡静，淡然也是应该有这一份物质基础保障。

所以，我们在欣赏苏轼诗词的同时，不要想得太多。人家千古大才子，生活不会差到哪里去，至少也是我们现在的小资水平。即使不能服务于官家，也可以凭借自己的书法才能在社会上谋生。所以我还是好好学习，增加自己的才华。

黄公望被罢官后，在富春山下的村子里作画，一幅画相当于整个村子的吃食。

培根说：知识就是生产力。

多多学习苏轼诗词写作方法，也是向他学习逆境谋生的技能。看看他的用字，意境，心态，美感，思想，情怀。这可能是他最高兴看到的事！#我要上头条##微头条日签##西安#

人生何缘不快乐，只因未读苏东坡。

我最喜欢的两位诗人，辛弃疾和苏轼，喜欢辛弃疾，单纯喜欢他的诗词。而苏轼吸引我的则是他的人格魅力。

因乌台诗案被贬黄州，到黄州之后生活相当拮据，于是放下身段和当地老百姓打成一片喝酒吃肉，开始撸起袖子开荒种地，把自己过成了一个快乐的农民，他非常喜欢吃黄州的猪肉，写下了一首很有趣的《猪肉颂》，黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。还发明了自己的一套做法，也变成了现在有名的一道菜叫东坡肉。

后来又被贬广东惠州，特别喜欢吃那里的荔枝，就写了一首《食荔枝》，日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。他说这里的荔枝真好吃呀，哪里还管得上岭南是蛮荒之地呢。为了这里的荔枝我也可以在这里做一辈子的岭南人。

苏东坡是一个特别乐观豁达的人，他的一生风风雨雨，历经坎坷，不是被贬，就是在被贬的路上。但他却能够在磨难中排遣超脱，能够在逆境中特立独行，能够在苦难中品味美好的人生，他把别人眼中的苟且活成了诗和远方。

这种对待生活的态度值得我们每个人学习。向大家推荐的一本书《苏东坡传》。

黄冈市黄州区、黄梅县12月1日疫情最新情况通报：

一、黄州区

将高风险区从20个调整为19个，具体见下图

二、黄梅县

在重点人员核酸检测中，初筛发现1例无症状感染者。现将其活动轨迹涉及点位通报如下：

11月25日：新开镇袁李村六组，小池镇物流园百亿蔬菜批发市场、孔垄镇菜场；

11月26日：新开镇袁李村六组，孔垄镇菜场；

11月27日：新开镇袁李村六组，小池镇物流园百亿蔬菜批发市场、孔垄镇菜场、新开镇梅茂华摩托车修理店、新开镇金冠蛋糕店；

11月28日：新开镇袁李村六组，孔垄镇菜场；

11月29日：新开镇袁李村六组、小池镇物流园百亿蔬菜批发市场、孔垄镇菜场、新开镇梅茂华摩托车修理店。

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【赏】这是宋代词人苏轼的一首感怀词。

词有小序，记载了写作时间为腊月二十四夜，南方小年。地点则是在淮水之畔的泗州古城，与友人一起去南山游玩。冬春之交，苏轼能喝到“雪沫乳花”茶，能品到“蓼茸蒿笋”菜，比他在黄州的日子好多了。因此，理解“人间有味是清欢”就更有意味了。此时决定归隐宜兴的东坡，依旧那般闲适、淡泊、清旷。

若是你是自由身，你就可以去见想见的人，去看想见的风景，去吃喜欢吃的酒席，去品喜欢品的香茗。好多人没有自由身，故而这看上去很简单的事情，也日拖一日，难以成行了。苏轼，此次入淮，正是递交了辞职报告之后的一次自由之行。他不再受到官场的约束，乘一叶扁舟，无拘无束，漂泊在自由自在的世界里，过着自由自在的游心之旅。难怪东坡心中会生出“清欢”二字，摆脱了世俗名利，才能回归到淡泊清欢的状态啊。“清欢”，其实就是词人“一蓑烟雨任平生”人生态度的一种延展与补充，也是你认为的一切美好的事物和情感。

“细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。”上阕是说，细细的雨水，微微的寒风，淡淡的寒烟，稀疏的柳枝，蜿蜒的淮水，使初晴后的沙滩更妩媚。清澈的洛涧，汇入淮河，水势浩大，茫茫一片。这是写“景物之清欢”。细、淡、渐、乳、春、清等字的运用，我们很容易感受到一种淡淡的情感流转其中。一切清浅的、清淡的、柔柔的、细细的，都好像更加令人舒服、自在，没有压力。

清浅的欢愉，一点点开心，就好了，大喜未必是什么好事。其中透露出一种“乐极生悲”的哲学智慧。淡淡的小开心，就是人生最好的礼物了。正如人生不需大富大贵，平平安安，健健康康，也就足够了。看淡一点，人生就会多一份坦然与豁达，多一份释然与自由。

“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”下阕是说，泡上一壶浮着雪沫乳花似的清茶，品尝山间嫩绿的蓼芽蒿笋的春盘素菜。人间真正有滋味的，还是清浅的欢愉。这是写“茶食之清欢”。最后一句“人间有味是清欢”，是点题之句，全词皆围绕此句展开叙述。那风景是“清欢”，那茶香是“清欢”，就连那春味也是“清欢”。因为“清欢”，而无所不欢，无所不爱，无所不足，无所不静。人与人的情感相处，有的时候也不要过于浓烈，保持适当的距离 ，淡淡的喜欢，更容易相处长久。太过浓烈的爱，容易来得快，去得快。“君子之交淡如水”，说的也是这样一种“清欢”态度。少一份功利，多一份真诚，轻松舒服的关系才能够让彼此不累。你走，我不送你；你来，无论多大风多大雨，我要去接你。好的关系不是牵绊，而是放手，给彼此空间，不过分占有、索取、捆绑。纵览全词，细细的雨水，微微的寒风，淡淡的寒烟，稀疏的柳枝，蜿蜒的淮水，淡淡的茶香，清爽的春蔬，都给我们描绘出一幅“清欢”的画面，让我们感受到在山水中从容，在平淡中安然，是为感怀词中的名篇佳作。

我们湖北黄冈黄州也是这样的，家家户户都是有自来水，天然气，村里统一改造了一个大化粪池，公共厕所那里是通着化粪池的，但是公厕旁边也挖了一个坑，有个盖子平常盖着，方便种菜的村民把粪便挑到菜园种菜，天然的农家肥，菜也会长的很好的//@龙民水清:现在农村居住环境很好！两女生从上海裸辞回到安徽阜阳农村外婆家改造农村小院。 本人在小县城工作，常去农村，现在农村基础设施基本上与城市一样，实现了城乡一体化。 村里道路全面硬化，而且水泥路浇到各家各户，路边也都安装上节能路灯。 家庭都实行三通；通自来水管、通煤气管、通排污管。而且旱厕改冲水马桶，每家每户门口都摆放垃圾桶，村里配有保洁员，安时收集垃圾，送到村里的垃圾站。 以前的脏乱差不见了，其它方面也逐步向城市靠拢，真正成为美丽乡村！

两女生从上海裸辞回老家改造农村小院：不想再用旱厕，于是自掏5万元给外婆改造，舅老爷免费做泥瓦匠

“黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火 ，少着水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”

这首著名的打油诗就是苏轼被贬黄州时所作。而其中“慢着火，少着水”就是名菜东坡肉的制作方法了。

相传北宋1077年，苏轼任徐州知州。那一年的七月七日，正好是七夕节。也许是牛郎织女太过思念彼此，拿出了孟姜女哭长城的气势，瓢泼大雨下了三天三夜，使得河水暴涨，大坝决堤。

眼看就要淹到徐州城，苏轼身先士卒，义不容辞的带领当地驻军和百姓抵御水患。经过不懈努力，终于止住了水患，保住了徐州城。

当地百姓十分感谢苏轼，争相抬着猪肉来到衙门前，恳请苏轼收下。但苏轼是个为百姓做实事的清官，不愿收百姓的东西。可是不收，百姓又不愿离开，这可怎么办呢？

这点儿小事，可难不倒咱们的吃货苏大人。他立刻吩咐手下把猪杀了，并切成4-5公分见方的小块。随后，吩咐衙役劈柴生火，支起大锅，烧开水。水烧好后，把肉块倒入锅中，焯水去沫。

然后把肉放入砂锅，并加入葱段，姜丝，白糖，酱油，料酒。盖上锅盖，猛火加热。开锅后，转小火，再焖30分钟，一锅色泽鲜艳，软糯香酥的猪肉料理就做好了。

苏轼命人在衙门口贴上告示，让百姓都过来品尝。百姓们远远的就闻到这股香气，都争相来到衙门，吃后全都赞不绝口。

百姓为了保留这份菜谱，也为了感念苏轼取之于民用之于民的高贵品德，给这道菜取名为东坡肉。自此，这道菜声名远扬。

#历史上有哪些著名的吃货伟人#

熬过去，下一步就柳暗花明 雨洗东坡月色清，市人行尽野人行。 莫嫌荦确坡头路，自爱铿然曳杖声。 ——苏轼《东坡》 苏轼又号“东坡居士”。 被贬到黄州，工资微薄，一大家子人吃穿都成了困难。 友人给苏轼申请了一块地，苏轼取名为“东坡”。 脱下学士服，拿起了锄头，苏轼带着一家人下地耕种。 自己动手，丰衣足食，种麦子、种家乡的蔬菜、种栗子……终于一家人的生活解决了。 在东坡的空地上，他又建了一座“雪堂”，与友人相聚其中，不亦乐乎。 生活朝着越来越好的方向发展。 图片 一天，下雨了，洗得东坡格外干净，抬头看去，月亮也显得格外有光辉。 东坡的路坑坑洼洼，真是不好走，可苏轼却说：别嫌弃这不平整的路，我就喜欢拐杖落在上面铿然的声音。 明明是不适，在苏轼看来，却是有趣的体验。 当苏轼走过生活的艰难，度过最昏暗的日子后，迎来了曙光，那么，曾经的苦楚，都会笑着说出来。 所以，最普通的景色，有了最愉快的心情。 如果觉得熬不下去了，就再坚持一下，当你熬过去之后，所有的辛苦，都会成为幸福的勋章。

@黄少雄--专注卡特线束:熬过去，下一步就柳暗花明 洗东坡月色清，市人行尽野人行。 莫嫌荦确坡头路，自爱铿然曳杖声。 ——苏轼《东坡》 苏轼又号“东坡居士”。 被贬到黄州，工资微薄，一大家子人吃穿都成了困难。 友人给苏轼申请了一块地，苏轼取名为“东坡”。 脱下学士服，拿起了锄头，苏轼带着一家人下地耕种。 自己动手，丰衣足食，种麦子、种家乡的蔬菜、种栗子……终于一家人的生活解决了。 在东坡的空地上，他又建了一座“雪堂”，与友人相聚其中，不亦乐乎。 生活朝着越来越好的方向发展。 一天，下雨了，洗得东坡格外干净，抬头看去，月亮也显得格外有光辉。 东坡的路坑坑洼洼，真是不好走，可苏轼却说：别嫌弃这不平整的路，我就喜欢拐杖落在上面铿然的声音。 明明是不适，在苏轼看来，却是有趣的体验。 当苏轼走过生活的艰难，度过最昏暗的日子后，迎来了曙光，那么，曾经的苦楚，都会笑着说出来。 所以，最普通的景色，有了最愉快的心情。 如果觉得熬不下去了，就再坚持一下，当你熬过去之后，所有的辛苦，都会成为幸福的勋章。#工程机械 #抖音汽车 #挖掘机 #创作灵感

苏东坡又被贬了，贬到了黄州。黄州山高皇帝远，对苏东坡来说，乐得逍遥自在。好吃的苏东坡又开始寻摸上吃了。可对于从来就是两袖清风的他，想吃好吃的菜，可没那个银两。这可愁坏了我们的这位老祖宗。

提及苏东坡，我们都知道他是个大诗人，生于四川眉州。

这位大诗人给我们留下了许多脍炙人口的诗作。可这位诗人还是个吃货。

我们现代，生活好了，爱吃的话，大凡手里揣着钞 票，就可以去饭店搓一顿。

可我们这位老祖宗手上闲钱可不多，皇 家给的工资不多，可没钱下馆子。

想啊想啊，怎么填饱肚子，又能吃上美味呢？

有一天，苏东坡上街遛弯，正溜达着，发现路边一个肉摊，摊主正坐着打盹，摊上挂着许多上好的五花猪肉，就觉得奇怪，这样好的食材怎么没人买来做着吃？就去问摊主原因。

摊主睁着朦胧的睡眼，打着哈欠，沮丧着说：”这肉啊，虽然很便宜，却一直没人买，一般有钱人都瞧不上，觉得肉太肥，是个低级货，普通老百姓也不会买，因为不知道怎么做？官人，你要买吗？便宜点算给你。“

苏东坡可是个无肉不欢的人，遂立即买下了这块猪肉。

苏东坡回家，就开始研究这块肉该怎么做才好吃呢？

肉怎么做才能让它不腻、软烂，又不缺鲜味呢？

他发现，猪肉直接放在水里，用大火煮的话，肉质会发硬，口感不好，而且没有了鲜味，可用小火的话，血水慢慢被煮进肉里。

于是，他想了一个办法，他先用柴火将火烧得很旺，将肉煮沸，这时血水就变成了许多暗色的泡沫，将泡沫滤去之后，然后不再加柴火，只用现成柴火上的小火苗慢慢熬，这样肉被慢慢地煨，不会一下变得很硬，但到了火候，肉慢慢也熟了，这样做出来的肉质 嫩又鲜美，肥肉也不腻，入口还带有淡淡的甜味。

这下苏东坡可就有口福了，接下来开始大快朵颐。

其实，这就是东坡肉的由来。

吃罢美味的苏东坡，还即兴为这道菜提了首诗，叫《猪肉颂》：”净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美”。

后来，苏东坡又再次被贬，这次贬到了惠州。

我们的大文豪，丝毫没有因为被贬就提不起精神来。

所谓，自己被贬到哪里，就吃到哪里，在哪里都不能缺吃啊。

没有一顿饭解决不了问题的。一顿不行就吃两顿。

这不，到了惠州，好吃的东坡先生可是一点也闲不下来，又满世界找吃的去了。

他发现惠州这个地方羊肉特别好，就开始琢磨羊肉的吃法。

可要买上成的羊肉，兜里那点碎银子可真不帮忙，太寒酸了，实在买不起。

那人家就琢磨着买些边角余料吧，这些价钱又不高，总吃得起吧。

于是，苏东坡买些羊骨头。这羊骨头该如何吃呢？苏东坡又开始研究吃法了。

他先是把羊骨头用水煮熟，趁热去除掉骨头缝里的肉，然后将骨头泡在酒里腌一下，再放在火上去烤，洒上一些盐，不一会烤香味就出来了，羊骨头上的肉泛着油光，在火上发出吱吱声响，那美味用苏东坡四川方言说，真是不摆了。那羊肉真是外焦里嫩，实在太好吃了。

后来，苏东坡把烤羊骨头的做法写下来，送给了弟弟。名叫《于子由弟书》。信中他还调侃弟弟用公 款吃的大鱼大肉咬不着骨头，自己做的这个烤羊骨头比他的美食不知好多少。

这就是苏东坡，他做官40年，一生走遍半个中国，去过无数“远方”，每一个远方都是他的故乡，他遍尝美食，并且自创、推广美食。

他还研究过烤生蚝、烤河豚。

“上可以陪玉皇大帝，下可以陪卑田院乞儿”。这是苏东坡对自己吃货人生的写照。

此句元气淋漓，艺术灵感如天马行空，恐怕只有东坡先生配得上吃货界的天仙李白。

苏东坡真是舌尖上的美食家啊，他用美食装点了自己的人生，将自己原本有些悲苦的人生过得像首诗。

您说是吗？

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