芒果江米做好吃美食（芒果糯米甜甜怎么做）

✨芒果双色糯米饭:没有女生能拒绝它家芒果糯米饭，椰浆渗透米饭，糯叭叭椰奶香气，芒果入口甜丝丝，爆汁的快乐~

✨炭烧猪颈肉配沙拉:肉质嫩滑，又带有一点嚼劲，搭配的两个蘸料是这道菜的灵魂所在! !

✨马沙文咖喱牛腩:马沙文咖喱汤汁一定要配上米饭一 起吃，吃起来超香， 软烂的牛腩入口即化，让人控制不住吃第二块!

✨冬阴功汤:冬天来上一碗热汤真的从头暖到脚了!口味上改良了一下更加适合中国人的口味，微微酸辣里面的料也很丰富:大虾、鱿鱼、蛤蜊...

有什么问题评论区问我吧#美食# #午餐# #小组问答箱#

超浓芒果奶酪软欧|浓郁果香|拉丝麻薯

小伙伴们今天发个超浓芒果奶酪软欧，芒果面包体+芒果奶酪+拉丝生奶麻薯，好吃又清新。

拉丝麻薯做法:(

用微波炉做)水磨糯米粉100克

玉米淀粉/粘米粉20克代糖20克牛奶200克黄油15克

“糯米粉+玉米淀粉+黑糖倒入牛奶中，充分搅匀，然后把糊糊过筛到盘子中，给盘子封上一层保鲜膜，保鲜膜上面扎几个眼，送入微波炉高火加热5分钟。

一稍微放凉后加入黄油，手戴手套把黄油充分揉进麻薯中，并反复拉扯，直到黄油全部被麻薯吸收，然后分成6个45克的小麻薯，团圆备用。

芒果奶酪食材:

芒果干60克(切碎)奶酪240克

做法:把切碎的芒果干和奶酪翻拌均匀，分成6个50克的奶酪球按扁，备用。

面团食材:

高筋粉320克

芒果干40克(切碎，用 20克朗姆酒冷藏浸泡一晚)奶粉 20克白砂糖20克

酵母粉 3.5克牛奶180克芒果果肉 90克盐3.5克

黄油20克(室温软化)

做法:

把除黄油和盐之外的食材一起倒入打面桶，先打至8成筋，然后加入黄油和盐，继续搅打至满筋。

2 面打好后收圆，温度28度，湿度80%，发酵55分钟至2倍大。

面团发酵好后，分成6等份，每份110克左右，面团分好后滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

4面团松弛好后用手掌拍扁，然后放上芒果奶酪馅和拉丝麻薯馅，用虎口把面皮收紧即可。

5 软欧生胚做好后，温度34度，湿度85%，发酵35分钟至1.5倍大。

6 发酵结束后，给软欧生胚表面撒一层干面粉，然后用刀片划几刀，就可以去烘烤了。

烘烤温度和时间:(记得提前预热烤箱)

烤箱底火200度，面火180度，软欧入炉后打3秒蒸汽，烘烤18-20分钟出炉。

芒果椰奶糯米饭，哎，今天太放纵了，明天准备轻断食！

第四次来三亚了！每次来都会来这吃上这么一盘簸箕菜！

足足14种菜摆满了一盆，里面有：糯米卷、芒果肠粉、爆炒四季豆、番石榴…种类很多！真的很有仪式感，拍照好看，而且又很好吃！

.

✔️糟粕醋火锅

来海南必吃的糟粕醋火锅，里面有很多海鲜，虾、鲍鱼、扇贝之类的…一锅份量很足，酸酸辣辣的还很开胃！

✔️椰香椰子鸡

本地文昌鸡烤的外焦里嫩

吃起来超级浓郁的椰香味，外酥里嫩，一点也不柴，口感超好！

✔️藤桥排骨

听服务员说这个排骨是先腌制，然后再炸至金黄

排骨都很大块！外皮酥脆，里面的肉却很细嫩！吃起来非常入味！

-