五芳斋好吃的美食（五芳斋特色）

端午节，搜罗全国各地的粽子，第5种我不敢吃，你敢吃吗？

端午节了，想必大家都在吃粽子吧。

放眼全国各地的粽子，口味上皆不尽相同。今天就带你来看看，这些美味粽子如何在味蕾上绽放，第5种我还真有点不敢吃。

1、品种最多的粽子——广东粽子

广东粽子的特点是个头大，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。除常见的鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。

2、最出名的粽子——嘉兴粽子

嘉兴粽子的特点是入口鲜美，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中。小小粽子在一定程度上成了稻米之乡嘉兴的一种象征，许多海内外朋友都是因为品尝过嘉兴粽子后，才知道浙江嘉兴的地名。

嘉兴粽子当推五芳斋为最，素有江南粽子大王之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内。

3、辈份最大，资格最老的粽子——山东黄米粽子

在诸多品种的粽子里，当首推山东黄米粽子。选用上等的黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以小红枣，特点是制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味，非常的清新美味哦。

山东过端午，最有特色的是邹平县端午，每人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪。

4、最小资的粽子——北京粽子

北京粽子是北方粽子的代表，其特点是个头较小，为斜四角形。市场上供应的大多数是糯米粽，北京大约可分为三种：

一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖或者蜂蜜吃。

另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。

第三种是豆沙粽，还能清热解毒，比较少见。粽子煮熟后晶亮甜美，油润清香。北京粽子多选用上乘的选料，传统手工的加工程序，精致小巧，美味又健康，因此可是很多白领小资的最爱哦!

5、最辣的粽子——四川辣粽

说到最辣的粽子，哪个地方的人最爱吃辣，就自然而然想到四川的粽子了。四川人喜欢吃辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究、工艺复杂，口味独特，是四川千古流传的名点小吃之一。四川的椒盐豆粽别具特色，先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁，包成四角的小粽，再以大火煮三个小时，煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。四川的辣椒熏鱼粽，因为当地多山高林密空气湿度大，人们爱用红椒加上烟熏鱼包粽子，吃完一个粽子会辣出一身汗。四川的辣棕一般用竹叶包，如没有竹叶，苇叶也行。每边三片苇叶，折成斗形。包好了，和拳头差不多大。接下来煮粽子，加冷水，大火烧滚，再用小火焖，让粽子留在里面自然冷却就做好了。吃起来外焦里嫩，颇具风味。美食驻地：如果有机会去四川，是一定要去当地尝尝这种特殊口味的辣棕哦!

6、历史最悠久的粽子——西安的蜂蜜凉粽子

在蜂蜜凉粽子始于唐代，是由唐韦巨源宴请中宗皇帝的“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来的，注释是“蜜淋”，意思是给粽子淋上蜂蜜。在凉粽子上淋上蜂蜜，是一种理想的夏令食品。具有凉甜芳香、沁人肺腑的特点。主要原料是糯米、蜂蜜。

唐段成式《酉阳杂俎》记述当时唐长安城里“庾家粽子，白莹如玉”。唐元稹诗云：“彩缕碧筠糭，香粳白玉团。”这些都充分说明，远在一千多年前的古长安，上自宫廷，下至市肆民间，以糯米加蜂蜜制成的粽子，已成为脍炙人口的风味佳点。随着时间的推移，它逐渐演变为今天的蜂蜜凉粽子。所以西安的蜂蜜凉粽子，历史最悠久当之无愧。

你的家乡吃什么粽子呢？发个照片来馋馋大家吧。

祝大家端午节快乐。

#武汉头条# 武汉商业:生意真好！五芳斋滴汤圆又开始卖疯了！

大智路【五芳斋汤圆】门店前顾客真多！今天是1月29号，初八，距离十五也不远了，每年到这个时候也是购买汤圆的高峰，昨天一位朋友到大智路的五芳斋门店去购买汤圆，到了现场发现门前队伍已经排起了长龙，朋友当时心里有个疑问，他说他是住的近，就想到克实体店买几斤，一看这多人，于是跟排队的一位年长的爹爹问询，现在超市，线上平台不都有五芳斋汤圆卖吗，怎么还去线下排队呢？相信这也是很多人疑问的问题。据排队滴那个爹爹说 是因为实体店购买的都是现场手工制作摇出来的汤圆，他们老年人习惯了这种手摇的汤圆！二是因为习惯了现场排队的那种氛围感。有烟火气！最后那个朋友也跟到排队买了二斤回克了！

#新年美食市集# #2023新春庙会# #城市观察员#

螺蛳粉本身“臭”和“香”相冲突形成的独特酸爽风味，俘获一大批螺蛳粉星人，于是成为名副其实的网红。随后，螺蛳粉就展开了一系列的跨界联合，一度有万物皆可螺蛳粉的发展趋势，这不，端午节连粽子也跟螺蛳粉跨界了一把，#上新了京东# 推荐的五芳斋香辣螺蛳粉粽是顶级美食还是黑暗料理呢？

五芳斋香辣螺蛳粉粽精选螺蛳肉熬煮的精汤拌米，精汤渗透到每一粒米粒中，螺蛳风味浓郁，配以酸豆角和黑木耳及其他调味料，满口都是浓郁的螺蛳粉味，这个品味体验不得不说……新鲜、美味！如果你也是螺蛳粉星人，快来释放内心的洪荒之力，来#京东618#一尝为快吧！

#说说你的家乡有哪些美食和特产# 我的家乡美食很多，湖北藕汤，糖糍粑，热干面等，五芳斋粽子，都是很喜欢的美食

家附近都吃了好几遍了，跟我以前好像，沙县小吃的小笼包和蒸饺，五芳斋的牛肉粉丝汤都是太难吃了，兰州拉面也难吃，吃到后来都吃不下去了

金龙鱼谷维多举办「躺着听」的稻田音乐会

生活纷繁嘈杂，金龙鱼谷维多稻米油联合酷狗音乐、天猫超市、钟薛高、五芳斋、理象国、老娘舅、品客大叔 Pringles、乳玉皇妃、丸莊黑豆酱油等众多品牌，以金黄的稻田为舞台、蓝天白云为布景，共同打造了一场可以躺着听的「稻田音乐会」，邀请消费者一起「躺平」片刻，卸下压力，重拾生趣，回归自然的自己。据悉，除了观看音乐表演，在活动现场消费者还能逛市集、体验多种美食。

#京东618#“端午临中夏，时清日复长。盐梅已佐鼎，曲糵且传觞”，又是一年端午飘香时，你可以不会做粽子，但是一定要会挑粽子。

现在移步京东生鲜，不仅有全品类生鲜满299元减150元的钜惠，而且在“浓情过端午”会场还有五芳斋10只粽子低至25.9元等超多爆款香粽抄底价开抢。

首先是肉食主义者的福利，这款10只装的速冻鲜肉粽子包你满意，活动专场下单仅需25.9元就能带回家。如果要走亲访友，那么五芳斋雅韵五芳粽子礼盒、速冻五芳团圆礼袋这两款是不错的选择，都是多口味混合装，管你是爱吃咸粽还是甜粽，都能照顾到，而且还有精美的外包装，送礼招待客人都合适，当然，会场的优惠福利也是让人心动不已。

买得地下手、送得地出手、吃得地还顺口，五芳斋的花样粽子，上京东生鲜下单可以说是超值了！当然，京东生鲜618专场还有海量生鲜美食都有福利优惠，赶紧跟着#京东生鲜 吃出美好生活#吧！

【第二届中国餐饮产业红牛奖正式发布】#餐饮生态趋势明显#

#2022年度生态型餐饮企业TOP10榜单出炉#，共10家优质企业上榜。

在本年度的榜单中，绝味食品、海底捞、山东凯瑞集团等7家企业连续两年上榜，大龙燚、蜜雪冰城、五芳斋则为首次上榜。

从上榜餐企所属的品类来看，主要集中在火锅、中式正餐品类、小吃快餐、茶饮这四大品类中。可见，目前这四个品类中的头部餐企是较早进行生态化布局的企业，且已经取得了一定的成就。

近年来，不少餐饮企业一改过去专注于单一领域发展的思路，朝着多元化的方向发展，餐企生态化愈发明显。

总体来看，餐企进行生态化主要有“横向布局”和“纵向布局”这两种方式。“横向布局”的方式是指通过创立子品牌或并购、投资其他品牌的方式，来涉足多种餐饮品类，以构建出覆盖面较广的品牌矩阵。“纵向布局”的方式则是以投资并购或设立子公司、合资公司的模式，布局供应链、调味品、物流运输等产业领域。

具体来看，本次上榜的餐企均走在了生态化的前列，他们从各自的餐饮细分赛道逐步向外拓展，以自身核心业务为基本，通过横向、纵向甚至纵横交错的方式打造出了餐饮生态圈。

除了上榜餐企以外，还有不少餐企也开始尝试在产业链上不同的生态位中探索机会，通过打造生态圈，夯实竞争壁垒，如九毛九、喜茶、奈雪的茶等一众餐饮企业一方面孵化出子品牌以构建矩阵，另一方面还转换身份，做起了投资方，注资餐饮品牌或者供应链企业。可见，餐饮企业尤其是头部餐饮企业延展经营布局，朝着生态化的方向拓展或是未来餐饮行业的一大发展趋势。

8月22日新股申购分析之三：五芳斋（股票代码603237）

公司公开发行25,185,750 股，发行后总股本100，743，000股，发行价34.32 元，发行市盈率22.99倍，发行人相近的上市公司市盈率27.49。

一、募集资金投向

公司本次发行募集资金将用于五芳斋三期智能食品车间建设项目，五芳斋数字产业智慧园建设项目，五芳斋研发中心及信息化升级建设项目，五芳斋成都生产基地升级改造项目，补充流动资金。

二、主营业务

公司主要从事以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售。公司以“糯米食品为核心的中华节令食品领导品牌” 为战略目标，努力守护和创新中华美食。公司在传承民族饮食文化的基础上不断创新，对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行现代化改造，目前已形成以粽子为主导，集月饼、汤圆、糕点、蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群，拥有嘉兴、成都两大生产基地，并建立起覆盖全国的商贸、连锁门店、电商的全渠道营销网络。

三、主要经营数据

近三年营业收入2,506,966,738.68元、2,420,689,219.65元、2,892,244,774.74元，归属于母公司所有者的净利润163,141,257.49元、142,101,280.04元、193,657,414.79元。

2022 年 1-6 月，公司实现营业收入 180,881.86 万元，同比下降 15.32%；公司实现归属于母公司所有者的净利润为 24,237.43 万元，同比下降 20.78%，净利润下降幅度高于营业收入，主要系 2021 年 1-6 月公司少年路片区房屋被收购产生税后收益 2,896.61 万元。

预计 2022 年 1-9 月营业收入约为 226,852.36 万元至 231,691.36 万元，同比下降约 13.14%至 14.96%；归属于母公司股东的净利润约为 22,819.93 万元至 22,954.93万元，同比下降约 18.83%至 19.31%，高于营业收入下降幅度，主要系 2021 年第一季度公司确认房屋拆迁补贴收入金额较高；扣除非经常性损益后归属于母公司股东的净利润约为 22,162.74 万元至 22,332.74 万元，同比下降约 8.24%至8.93%。

四、申购建议

公司主要从事以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售。公司股票在主板发行，此次发行市盈率低于可比公司市盈率，估值不高，可参与申购。（本人申购）

五、特别申明

（1）以上除申购建议外，其他资料主要来源于公司招股说明书、公司官网及公开发布的信息。

（2）新股有风险，申购须谨慎，以上建议仅供参考，不作为你的最终申购决定，盈亏结果自行承担。

今年大年初六，明天就要上班了。假期余额不多了，感觉好烦啊，不想上班，春节假期太短，啥都没干就结束了。回顾一下这个假期哈

1.年三十，祭祖放鞭吃年饭。按惯例，回武汉农村娘家吃年饭，两个在外工作的哥哥携家属也在这一天回家。爸爸妈妈都是70多岁的老人，一早起来做年饭。我们上午到齐后，爸妈的年饭也快做好了。爸爸每年的年饭前是要祭拜菩萨祖宗的，有点像鲁迅笔下祝福中祭祀的情景，在堂屋的神案前摆一大桌子，点上高高的火红烛火，燃上氤氲的高香，用托盘端上八个菜，六碗饭，斟上三杯热茶五杯温酒，燃上一沓纸钱，让天堂的神仙祖先同享人间烟火。然后是放上一挂长长的鞭炮和雷鸣般冲天炮，气势磅礴！

柴火灶和煤炉上做的鸡鸭鱼牛羊肉摆满了一大桌，一年家人的团聚就在这个年饭中。今年疫情全家人都中招了，感叹今年不易，展望明年更好。给老人孩子压岁钱，希望他们都能平平安安，心想事成。

2.大年初一，宅家逛街。初一想带孩子到年前开张的商业体武商梦时代和宝通寺逛下。先生带一家三口开车从汉口到武昌，到街道口车子堵得动不了，武商梦时代近在咫尺，但车进不去，只好迅速变道，到徐东发现徐东销品茂已关门停业，估计是疫情期间难以维系。到对面的新世界百货逛了下，在盒马买了一盒小龙虾、蛋糕，孩子在五芳斋吃了份馄饨就回家了。

3.大年初二，五祖寺祈福。与先生嫂子姐姐一家开车去黄梅五祖寺，从汉口到武昌接上先生的嫂子和侄子全程开了近5个小时车，才到达黄梅五祖寺。愿大家都平安喜乐！万事顺意！中午好不容易在黄梅县城找到一家尚在营业的酒店吃了个中餐，菜少价贵。过年出门在外县城能找到吃饭的店算不错的了。返回家中已是下午6点多了。

4.大年初三，在家锻炼。妈妈打电话说今年天气不好，亲戚们因为去年疫情都打电话拜年，就不用上门拜年了。刚好在家吹空调锻炼，孩子自己关在房间做自己的事，互不相扰也挺好的。

5.大年初四，夜游汉口里庙会。孩子在家闷了几天了，征求她意见说白天将作业做完，晚上去逛下园博园的汉口里庙会。我们晚上快8点钟到汉口里，庙会已尾声了，很多人都陆续离开，沿着汉口里仿古街边看灯边拍照边买小吃，孩子打了35发气枪打气球，希望新年百发百中！中考大吉！

5.大年初五，看电影流浪地球2。网上订了晚上7：35时的电影，3个小时的电影显得情节叙事拖沓，主线分散，除了一些场景较宏大，没有流浪地球1好呀。

6.大年初六，假期余额不多，不想上班[恭喜发财][招财进宝]