舟山带鱼刺身好吃美食（舟山带鱼吃法）

烟火人间，一日三餐

过了腊八就是年。今天是腊八节，快乐吖。

凯撒火腿沙拉，芝麻菜配溏心蛋，爽口海蜇丝，泉水灼藤壶，黄金带鱼，刺身拼盘，原味高压海参，碳烤响螺，潮汕毒药。

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昨夜，哥几个相约小酌，嗯，食材确实不错，都是刚下船的活鲜。

野生的鲍鱼，学到了新吃法，切片，放入葱花、胡椒粉，开水直接冲泡一分钟左右，保留了原汁原味，太鲜了。但必须野生的鲍鱼，养殖的不烹饪不行。

活的桃花虾，冰块一镇，直接入口，一股虾的香甜在口中。如果此时蘸辣根，都属于暴敛天物，新鲜的食材无需复杂的烹饪。

活刀鱼，刚下船，直接刺身，肉质鲜嫩，没有半点儿腥味。

活皮匠鱼、活鳝鱼，清蒸。

活的石鳉鱼，家焖。

还弄了清炒螺片、拌假鲍鱼、葱油秋葵、熘虾仁、烤油边、咖喱牛肉、水煮海虾。

叉烧猪颈肉，非常好，猪颈肉嫩，入口即化般的感觉。

在吃海鲜这件事上，顺丰可能是比所有的”生鲜”都靠谱的存在了！

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上周从舟山的有船朋友那买了些鱼，下船冰鲜包装顺丰发杭州。到货一看，哦豁！小海鲜们的魂灵还在，鱼身上发着闪闪金光！滑皮虾仿佛还在跳！带鱼披着一身银甲！可太棒了啊！

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不由得感慨起来，现代物流文明，让我真正见到了什么叫“海鲜”！ 什么叫：鲜！

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洗手料理起鱼，滑皮虾不由分说，生剥了一个蘸酱油山葵刺身，粘糯鲜甜！真的可！

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白灼，盐焗，酱油水，醋烧，飞炒、红焖！好吃啊！人生30多年，头一次！不是没去过舟山宁波厦门，怎的一夜顺丰后的鱼，还是比那些海边的摊摊上更好吃的呢！

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从云南的鲜野生菌，到太湖的大闸蟹，再到唯“鲜”至上的小海鲜们，这些幸福，都是顺丰给的啊！

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虽然偶尔它也会有失误，但是吃完小海鲜的时候，真想给顺丰唱首歌。

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上海探店，日料自助