健康资讯 #南瓜饼怎么做好吃# 南瓜饼先把瓜去皮蒸熟抓捏成泥加上适量糖和面粉酵母粉调和面团，保鲜膜封好在朝阳下保温发酵2倍大，就可以做饼了，电饼机先预热刷上适量的油把饼放上3一5分钟，锅面金黄色就翻面，继续捞两面都金黄出锅。
回老家一趟，妈妈给我带了她自己在院子里亲手种下的大南瓜。本应是中秋以后才完全熟透的瓜，妈妈果断地摘下来给我带上了。
留下了南瓜籽晾在阴台上，把瓜的八分之一去皮切成小块熬了小米南瓜粥，瓜很甜很面，满是浓浓的瓜香味！
今晚的主食，自种韭菜+白面+荞面+鸡蛋，煎成西糊饼，晚饭清淡爽口就很营养。
今天有空，就用老家自己种的嫩北瓜做了瓜丝饼。这种饼口感不错，凉了都是软的。小时候，娘经常给我们烙，记忆犹新。那时候一般用的是极能长的窝脖瓜。
做饭:嫩瓜洗净去瓤，擦丝儿。瓜丝里放一点盐拌匀静置一会儿。大致攥一下去去汤。然后直接加入面粉和一点花椒粉和成面团。面团分成大小均匀的剂子，依次在平底锅里烙熟即可。为了迁就闺女的口味我烙饼时擦了一些油。
今天的菜就做了熬白菜（白菜加熟肉、白豆腐、粉条）。再搭配一锅红豆汤。简单美味的家常饭。孩子在家，跟她一起吃，不能太凑活。因为防疫，也不能出去跳舞了，运动量不够，但愿刚减的一点体重别再反弹才好。
最近爱吃南瓜，前些日子囤了好多的南瓜
今天中餐用七彩叮当多用锅做的南瓜
