猪肝做法简单好吃美食视频（猪肝的做法百度百科）

今天老妈做了最拿手的炒猪肝，酸辣香嫩，不老不腥，口感滑嫩，超级下饭，我们家一周吃五次！！

食材：鲜猪肝、酸辣椒、大蒜叶

做法：

1、猪肝切成薄片后，放啤酒和清水，反复洗掉血水。

2、再放胡椒粉、盐、酱油、淀粉一起抓匀备用。

3、酸辣椒切圈备用。

4、锅中放少许油先下姜蒜和酸辣椒一起爆香，盛出备用。

5、另起锅烧油下猪肝，开大火炒到变色，最后倒入酸辣椒、大蒜叶、生抽、蚝油一起翻炒均匀即可。这样炒出来的猪肝酸辣入味，超级下饭。

#家常菜##挑战30天在头条写日记#

你一定想不到把猪肝放锅里蒸一蒸，竟能做出这么好吃的美食，很多人都没有这样做过，更没有吃过。今天就把详细做法分享出来。首先清水中加入一勺盐，搅匀化开，接着放入切好的猪肝浸泡半小时，但盐水能把猪肝里面的脏东西全给泡出来，这样一点也不腥了。然后再用清水洗干净。我每天都在用新的椒做菜，麻烦您给一个小红心鼓励一下，非常感谢，洗干净，加入葱、姜、高度白酒，去香增腥，桂皮、香叶、干辣椒和八角两根香菜，多来点食用盐，最后加入适量的长江水，水开上锅大火蒸40分钟，空碗中加入蒜末、葱花、小米辣，一勺生抽、半勺米醋，再来点油泼辣子，搅拌均匀，调成蘸料汁，这时候猪肝也熟了，加出来自然放凉，然后切成厚厚的薄片，摆一个漂亮的造型，放上料汁就可以出锅了。这样蒸出来的猪肝原汁原味，而且越嚼越香，你也试试做起来吧。#猪肝#

美食分享！盐水猪肝的做法让更多人爱好烹饪，做自己想做的美食！民以食为天！

葱爆猪肝，厨师长教你正宗做法，学会这炒法，饭店的都不想吃了！#美食# #北京头条#美食作家王刚的视频

厨师长教你一道家常菜：“葱爆猪肝”正宗做法，先收藏起来

如果家里人吃饭没胃口，你就给他做这道酸汤三宝，酸爽口味，一锅根本不够吃，做法还特别简单‼️