潍坊青州好吃的美食（青州美食推荐）

#手机摄影#

#荣耀手机影像计划#

今晚简单吃个菜饼|荣耀Magic4Pro

#美食分享# ​​​

在我的家乡山东,马蹄烧饼，玉皇庙豆腐皮，糖酥火烧可是当地名小吃。

东西是好东西，只是可能因为地方小，名气所不为外人知。

但其实是真好吃。

说起这个烧饼……

我可是不陌生。

前几年，曾经和一个老家的小姑娘合作做过这方面的电商。

我作为幕后的狗头军师，还给她出了不少点子呢。

比如：自己注册了品牌，还特意花五千块钱在河北印制了一批精美的包装礼盒呢。

后期没有做起来的原因。

一是因为传统的马蹄烧饼本身就是纯手工一个个去吊炉上烤的。讲求现吃现做。

刚出锅的烧饼，那才叫一个香！

所以如果批量去做，再发快递到外地的话，保质期，味道啥的就变了。

虽然后来，我走访了在河南的面包厂和在青州饼干厂上班的朋友。

得出和答案就是一个：充氮气。像那个蛋黄派一样的那种包装就可以了。

还一原因，后来我和那个老家的小姑娘分手了。烧饼这个事也就没有了下文。

我还想起了一个小吃，老家的豆腐皮。

在我还很小的时候，就记得爷爷是靠做豆腐，豆腐皮为营生养活了一大家子。

小时候，放学了，最喜欢去爷爷家里了。

都说是隔辈亲！

这话说的一点也不假。

爷爷看到小时候的我总是会舀上一瓢锅里刚煮好的豆汁儿。

据说，那是卤水点豆腐用的豆汁儿。

味道好极了！

每每想到这些，我就又开始咽起了口水。

现在唯一接过爷爷衣钵的是我的小叔。

我的小叔，今天也五十大几的人。平日里常年在外打工。

只有在农忙的时候回家呆几天。

然后再到年底回家。

一般一进腊月，我的小叔就回到家里来了。

听我的小叔说：“冬天太冷，一进腊月，工地上就上冻了，没活了。也就早点回家鼓捣鼓捣。”

一般从腊八节过后。我的小叔就开始自己在家的豆腐坊里开始做豆腐，豆腐皮了。

还是延用爷爷传统的那种豆腐制作工艺。起五更睡半夜的，很辛苦。

但是做出来的豆腐，豆腐皮却是很好吃。

他一般是半夜4点就起床了。做一个豆腐要好长时间，然后骑着他的电动三轮走街串巷去了。

因为他常年年关做豆腐，所以知道的人也多。一点也不愁卖。

常常是没多大功夫，一个豆腐就卖光了。

然后，回来接着做一个。

傍晚时分，再出去卖。

只要听到梆子声响三下，人们就知道卖豆腐的来了。

这是当地卖豆腐的一种老式的叫卖方式。

想到这里，我突然有些小激动。

多希望快些过年，那样就可以回家拍摄小叔做豆腐皮了……

青州是中国历史文化名城，是一个很漂亮很卫生很文明很鹭港的城市，既有历史古迹和自然景观，也有很多美食，非常值得去看一看！！！