韭黄炒鸭蛋做好吃美食视频（韭黄炒鸭胗）

庭前垂柳珍重待春风～

时序正是七九，寒天尽在尾声。春季的萌芽即将展开。

#春天来了#

虽然现在的 菜市场，四季转换已不明显。但是抢鲜上架的时新，还是会透露季节密码。

#济宁每日菜价#

目前还是节后的高价期。绿叶蔬菜动辄五块起，空心菜也能飙到七块钱。今年最便宜的芹菜也有点翻身，从过年前的几毛钱，到两块多了。

买到一把水灵的芹菜和幼嫩的蒜黄。看起来都很好吃的样子。

蒜黄和韭黄，傻傻分不清楚。不过蒜黄比韭黄温和，没经过日照，白白软软的，梢头上带着鹅黄。

拿回家做个滑蛋。一枚鸭蛋加一枚鸡蛋。剁了细细的姜末，打在蛋液里。热油下锅，筷子划两下，翻个身，接着放蒜黄，一点点盐，一点点泡椒水，炒到若即若离的就可以了。

蒜黄的味道，是一种微甜的清鲜。滑滑嫩嫩的，和蛋香非常搭。

芹菜和豆腐干一起炒了香肠。剩下几根蒜黄，和香菜青椒一起，起锅前加进去。

#济宁美食记录# #济宁头条#

下个月开始，能吃到更多的时蔬，荠菜，香椿，各种花花草草。既饱眼福也饱口福。

#家庭美食大赏# #美味就是家常味#

想想很开心～