好吃又鲜为人知的美食（好吃的几道美食）

全国各地鲜为人知的正宗地方特产，看了一眼就流口水了，[捂脸]唤起了多少人的童年回忆，非常不错的地方特色美食推荐，您当地还有哪些特色特产，欢迎大家留言补充！

属于春天的美食，蒿子粑粑！春天，又到了吃蒿子粑粑的季节！蒿子，应该叫做艾草吧！不同不同地区有不同的叫法！

蒿子粑粑是安徽六安地区的一种特色小吃，口感香脆，味鲜色美，软软糯糯，外皮焦香，是和艾草独特香味完美结合。

蒿子粑粑，还有个传说，十分神奇！传说在古代山民所生活的地方山高林密，毒蛇较多，时常伤人，祖先用艾蒿拌上香甜食物，扎入蛇洞让蛇来吃，蛇吃了会死去，后来，人们用蒿叶拌米粉做成粑粑，在三月初三这天吃后进山劳作，就不会遭遇蛇咬伤，所以蒿子粑粑不仅是安徽六安一带脍炙人口的清明美食，更是承载着鲜为人知的千年文化信息。

在中国古代，每逢寒食节，人们便不生火做饭，只吃冷食。冷食是事先做好无需加热的食品。蒿子粑粑是皖南一带的小吃，因其色调而得名。

分享家常蒿子粑粑的制作方法，简简单单！

食材准备：蒿子、糯米粉、粘米粉、白砂糖

制作方法：1、采摘的蒿子重新清理一下，用水洗三遍，蒿子洗完沥干水分，用大锅煮一下，水开即可，煮完拧干水分

2、切小蒿子，打碎机打成泥，蒿子泥完毕，加入糯米粉和粘米粉一比一的量！

3、揉的没有粉末加白糖，看自己喜欢的甜度放！一切完毕以后用保鲜膜打包，全部装完了记得放冷冻哦，揉成饼了煎几个！两面煎的金黄，出锅可以吃了，一款春天的美食就制作完成！

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我喜欢你，想带你走遍大街小巷吃许许多多鲜为人知的美食，就我们俩，一个小桌子，就蹲在路边吃也行，如果你渴了的话，我可以去对面那条街买你喜欢喝的桂花弄。#藏在日子里的爱情# #上热门#