英国果酱推荐好吃美食吗（英国 果汁）
牛奶泡玉米脆片和小麦麸皮脆片，里面还加了无糖果酱，然后再来两个煮鸡蛋。玉米脆片是乌克兰的，德国的品牌，小麦麸皮脆片是英国的，无糖果酱是荷兰的，玉米脆片有点咸，不是太咸，小麦麸皮脆片有点甜，不是太甜。这顿早饭吃的好饱。
印度人的酱芒果，叫“CHUTNEY”，酸死人、辣死人、咸死人，但是非常开胃。到了印度餐厅，看到最先上桌的酱芒果，必吃一点。当今这种文化已影响到英国，还有前殖民地的诸国， “CHUTNEY”这名词已变成了所有腌制成一塌糊涂的酱料，包括果酱。我家的另一道菜，用的是雪里蕻，买一大把回来，浸水，将之横切成细丝，备用。另一面下油，爆大量的蒜头，再下泡过的虾米，加糖炒至闻到香味，这时就可以把雪里蕻放进去一块炒了。见太干，可添一点泡虾米的水，炒了又炒，就可上桌，也是我最爱的。蔡澜《旅行食记》
蔡澜说美食：学会浅尝
三十块钱买了三瓶英国皇室御用果酱，到货一看，好家伙，那么小一瓶，三瓶都放不满我手掌。
笑死我了。
昨天是没想到三十块钱能买四十斤菜。
今天是没想到三十块只买到这么小三瓶果酱。
这钱花在不同的地方果然效果极其不一样。
以后我还是远离那些皇室用品吧，只买平民消费品，符合自己的身份。
英国人早餐是培根（猪肉）、两个煎鸡蛋、面包加黄油果酱、牛奶、奶酪，他们就算是健康的吗？也不放羊，又不去码头？
乔欣亲手做了饼干给李雪晴和毛不易，正当他们拆开来想吃的时候，乔欣连忙制止了：“不能这么吃，要蘸着果酱！”
李雪琴和毛不易都呆住了，看着乔欣飞奔进厨房。李雪晴好奇：“饼干还得蘸果酱啊？”
乔欣一边拿出了一把小刀，一边说：“这个叫司康，必须要蘸果酱吃的。”说完，她把小刀递给了毛不易，指着桌面上自己做到果酱介绍道：“这是蓝莓的，这是草莓的，这些都是0卡糖的。”
在乔欣的指导下，李雪琴和毛不易挖了一点果酱，涂抹到司康上，然后大口地吃了起来：“恩，好吃！”
司康到底是啥呢？红豆我好奇了。
在张爱玲的《谈吃与画饼充饥》中，曾有一段这样的描述“香港中环近天星码头有一家青岛咖啡馆，我进大学的时候每次上城都去买半打“司空”(scone)，一种三角形小扁面包——源出中期英语 schoon brot，第二字略去，意即精致的面包。……这“司空”的确名下无虚，比蛋糕都细润，面粉颗粒小些，吃着更“面”些，但是轻清而不甜腻。”
张爱玲说的“司空”，英文也就是 Scone，也就是现在所说的司康。
在英国，这是一款母亲会最先教导女儿制作的点心，是一款非常传统的食物。早期传统的司康（Scone）是将小麦揉成团后切成三角的形状，然后放到平炉中烘烤，而现在的司康（Scone）则以面粉为主要原料，形状多以菱形、圆形为主。
司康饼Scone里可以有小葡萄干、蔓越莓，芝士等，一般英国人吃司康的时候还是会在抹上果酱和奶油，是英式下午茶里必不可少的品种。女王也每天都要吃的，位居英国人最引以为豪的十大甜食之首。
在司康发展的途中出现了很多的分支，不管是哪种形状或是风味都可以自由发挥。
那么司康是饼吗？吃过的人都说司康它是界于饼干和蛋糕中间的，这一类吃起来的口感当然是两者兼有了，有饼干的酥脆清新，也有面包蛋糕的那种软软糯糯的喷香的面香味。
我本人没有吃过司康呀，有机会我也去吃一吃。#一国一品走近拉美#
2021年的2月某一天在新西兰惠灵顿的教堂外，一辆货车的后尾箱里卸下一个超大的“奶油甜甜圈”，像oversize的盲盒，黄色的奶油红色的果酱做得栩栩如生，看着都想引不住咬一口尝尝它的味道，在牧师门的帮助下将“甜甜圈”抬进了教堂，此时里面正在举行葬礼，当众人回头望到这甜品模型时，瞬间发出一阵笑声，他们似乎忘记了前一秒还在失去亲人的悲伤中哭泣。这个巨型的“甜甜圈”其实是一具棺材，也是逝世者给自己的最后一份礼物。这些奇特的设计和想法不但能给生者带来宽慰，也能看出逝者的性格和对死亡的看法“这是对生命的庆祝，而不是对死亡的哀悼。”
国外很多逝世者按自己的喜好订制的棺材形形式式，款式各异（有做成帆船，做成钢琴…）。国内大多数思想开放，崇尚自由的网友对于棺材能按自己的想法设计订制表示赞同和乐于接受，但是也有思想比较守旧的网友持反对意见，认为棺材做得太过潮流，没有了严肃庄壮，在这样的场合不太合适。同一件事不同的心态就有不同的看法，我们国内大多数人对“死亡”这个词都是比较忌讳的，所以不会在生前直面的去面对这个话题！
这就是中西方的文化造就的差异！#英囯报姐#
如果是你，你会尊重传统还是接受这种新模式下的潮流？
英国乡村路旁的自助摊位，都是房主家自己产的蔬菜，水果，鸡蛋，果酱，喜欢什么拿什么，自己把钱放在信封里留在篮子里就行了。我买了一袋子番茄，味道比超市里的好太多了。
蓝莓立功了？科学家证实：补充30天，生理年龄由60岁逆转25岁
蓝莓，号称护眼界“人参级”的存在。相传二战期间，英国空军每日食用蓝莓果酱，视力获得大幅改善，投弹命中率节节攀升。
今年7月，沙特科学家“挖掘”出蓝莓的又一潜质，发表于医学杂志《Hindawi》的一项研究发现：蓝莓中的天然提取物BBE，在抑制老化方面竟有“奇效”。
沙特科学家：干预30天，生理年龄由60岁逆转至25岁
据悉，该项研究得到沙特王室的资金支持，并由沙特努拉公主大学、沙特国王大学两所知名国际学府的专家团队联合开展。
实验中，研究员将小鼠作为实验对象：一组为6个月龄的年轻鼠（相当于人类25岁），一组为24个月龄的暮年鼠（相当于人类60岁），分别作为对照组和实验组。按实验计划，暮年鼠每日投喂200mg蓝莓提取物BBE，年轻鼠则给予相同剂量的生理盐水进行灌胃，如是持续一个月。
数据显示，补充BBE后的暮年鼠，血清胰岛素、胆固醇等指标得到明显改善，炎性衰老相关指标消除近50%，氧化损伤也有所消解。
众所周知，氧化反应在人体细胞中永不停歇，与日常代谢息息相关，但在此过程中，也会不断积累自由基，引发炎症、衰老加速等问题。可以说，氧化是人体老化的一大元凶，BBE的“抗氧化”，在某种程度上也意味着减缓衰老。
此外，暮年鼠接受BBE干预后，胆固醇、血糖等多项指标均出现下降，肝功能损耗、肝脏纤维化等象征着机体衰退的生理指标，恢复至6个月大的年轻鼠水平，约合人类的生理年龄从60岁逆转为25岁。
探索自然界中的宝藏发现
实际上，蓝莓提取物BBE在逆转年轻方面的发现，并非独此一家。2021年，中科院研究团队在特定葡萄籽中，发现特定提取物“PCC1”，延长生命周期64.2%；今年3月，美科学家在生姜中提取出姜稀酮A成分，有效清除人体50%老化细胞。
即便自然界中的宝藏发现，极富吸引力，但天然食物中有效物质的含量却十分有限，且提取过程的难度系数大，技术尚不成熟。若要满足人体正常所需，显然还需另谋他路。
所幸，由哈佛医学院专家团队早年发现的一类辅酶类分子，被证实在老化干预上呈现正向，实验结果显示，老龄生命体干预一周后，细胞活性、肌肉质量等多项生理指标转向年轻化，约合健康生命周期延长近30%。
据国内生命健康科普团队“时光派”介绍，线粒体作为人体细胞的“能量补给站”，维持着生物体的正常生理运转过程，然而遗憾的是，来自线粒体的能量供给并非源源不断，随着年龄的推移，线粒体的数量与质量均发生不同程度的损耗。
研究人员指出，进入25岁之后，这一衰退现象，则表现得更为突出。
三、百岁时代或将到来
众所周知，生命是一条永不停息的单行通道，衰落、凋亡是必经之路。所幸，在现代生命科技的助力下，这一困境并非完全无解，衰老的面纱正在被一层层揭开。
回想过去70余年，伴随着生物疫苗、抗生素、公共卫生设备等生命科技成果的迭代升级，我国人口平均寿命也由起初的33岁，一举提升至如今的78.2岁。
进入生命科学的新纪元，更是将这一“生命保卫战”进行到极致。我们有理由相信，人人百岁时代离我们或许更近了一步。
英国女王伊丽莎白二世（Queen Elizabeth II）辞世后，许多民众到白金汉宫附近献上花束、帕丁顿熊（Paddington Bear）及果酱三明治，这让王室罕见要求民众别再送熊娃娃和果酱三明治，因为不环保，不方便做堆肥。
综合英国广播公司（BBC）、《纽约邮报》（New York Post）报导，女王伊丽莎白二世8日辞世后，许多民众自发到王宫、王室城堡附近献花致意，白金汉宫附近的王家园林「绿园」（Green Park）也是伦敦民众主要献花的地点，几天来已堆满花束、卡片，甚至是帕丁顿熊绒毛娃娃。
不过管理绿园的「皇家公园」（The Royal Parks）慈善基金会提醒民众，别再送帕丁顿熊及果酱三明治。
皇家公园近日在官网公布民众可以献花的地点，以及如何献花悼唁的相关建议，其中一部分特别回应能否献上卡片及泰迪熊、礼物等人为物品，皇家公园委婉表示较不希望民众献上泰迪熊或气球等非花束物品，不过可以接受卡片，基金会员工将定期移除卡片，另外存放。
皇家公园也指出，考量到环境永续，希望民众只献上有机或可堆肥的物品，献花前先拆除外包装，如此除了能延长花束寿命，也有助于后续的堆肥作业。
英国民众会摆放帕丁顿熊，主要是6月王室欢庆女王登基70周年白金禧时，女王与帕丁顿熊合体拍短片，影片中女王开玩笑告诉帕丁顿熊，自己的包包里随时携带果酱三明治，帕丁顿熊的最爱正是果酱三明治。
女王辞世后，帕丁顿熊官方推特也发布推文缅怀：「谢谢您的一切，女士。」
变废为宝
伦敦新考文特花园市场是英国最大的水果、蔬菜和花卉批发市场。这个占地57英亩的市场熙熙攘攘，聚集了几百家商店，伦敦人消费的大部分农产品都是这里提供的。成群的消费者在热闹非凡的过道里穿梭，还要注意着躲开挑着来自世界各地的食品和花卉的叉车。
2010年一个寒冷的早晨，珍妮·道森在睡衣外面套上外套，凌晨4点就早早出发了。20多岁的道森毕业于爱丁堡大学的数学与经济学专业，她曾是一名时装模特，现在在伦敦一家著名的对冲基金公司工作。拥有丰厚薪水的她在诺丁山富人区购置了房产，每年还会去滑几次雪，享受奢华的旅行。
那天早上，她跳上自行车，骑往新考文特花园市场，准备弄清楚一个一直深深困扰着她的问题。道森从当地报纸上得知，政府逮捕了一些人，而逮捕的理由在她看来根本不成立。这些所谓的罪犯做的只是翻遍超市的垃圾桶，寻找自已下一顿饭的着落。
珍妮·道森开始仔细研究全世界最为不幸的一个讽刺事实：全世界约有8亿人由于缺少食物而无法过上健康、积极的生活，而与此同时，每天却有数吨的食物被当作垃圾填埋在垃圾场。仅在英国，人们每年扔掉的食物就有720吨，废弃食物的处理则要花费每年数十亿美元，由此产生的温室气体大约占总排放量的10％。
到达新考文特花园市场之后，珍妮·道森发现市场里一派繁荣景象，根本看不出什么全球粮食危机的存在。然而，就在离交易处几步远的地方，她找到了这个全世界普遍存在的问题的痕迹。她打开了一盒用塑料包装包裹着的来自肯尼亚的荷兰豆，还有产自菲律宾的杧果、土耳其的西红柿。这些来自全球各地的食品，完全可以食用，却很快就要被扔进垃圾箱，而与此同时这些食物原产地却有成百上千万的市民在忍饥挨饿。道森说道：“我当时就在想‘我们怎么禁得起这样的浪费’？”在苏格兰农场里长大的道森，小小年纪就明白了粮食供求平衡的难题。农民们担心没有粮食可卖，宁愿选择生产过剩。他们消耗珍贵的自然资源而生产出来的粮食有很大一部分却永远不会有人吃，至永远不会有人买。更糟糕的是，他们种出来的粮食有些根本没机会走向餐桌。因为挑剔的消费者往往只看表皮，只要表面存在些微的瑕疵，哪怕再美味、再健康的农产品，他们也不买了。在美国，食品店有超过1/4的农产品因为表面瑕疵问题而被丢弃。
对于家里剩余的食物，道森的妈妈想出来一个好办法一把这些多余的东西做成果酱和酸辣酱，这样就不用把它们丢进垃圾箱了，还能延长它们的保存期限。这个对冲基金天才想要在更大的范围内尝试妈妈的做法，于是她辞掉了自己前途光明的工作，创办了一家叫作“砂砾中的红宝石”(Rubies inthe Rubble)的公司，其寓意“从砂砾中寻找宝石”，非常契合公司的信条：“好好利用社会中无端被丢弃的东西…任何事物、任何人都是独一无二的，都是有价值的。”
农民们觉得自己种出来的那些外形奇怪的农产品没什么市场价值，就低价卖给她。然后，她就用这些积压的皱巴巴的水果、蔬菜当主料，生产出价格低廉的食品。她生产的酸辣酱不仅美味可口，还减少了食品废物对环境造成的影响。道森变废为宝的理念不只局限于食物。在创办公司的时候，她开始关注因为无家可归或吸毒等问题而找不到工作的女性，并让这些人加入公司，变成勤勤悬恳的员工。她还雇用了一名大脑受损的男性，让他帮忙往罐子上贴标签。她说，“我们以貌取人，就跟丢弃长歪的胡萝卜一样”，这是非常令人遗憾的。道森的生意不断扩大，在英国已设立了150多个分销点。她的公司的价值宣言是这样写的：“利用你已有的东西，关注你已有的资源。”
