味道不错的烤鱼配方[送心]#烤鱼# #烤鱼怎么做最好吃# #美食#
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卤鸡爪好吃的做法,软糯脱骨,吃一口就爱上
鸡爪是日常生活中最常见的美食,它的吃法有很多
但是最经典的还是卤着吃,那么卤鸡爪怎么做才好吃呢
大家一起来学一学卤鸡爪好吃的做法吧
第一,鸡爪上的指甲剪掉,冷水浸泡15分钟左右去除杂质
第二,鸡爪冷水下锅,放入葱、姜、料酒,煮开后撇去浮沫,捞出鸡爪
第三,起锅热油,下入冰糖炒至完全融化
之后加适量热水,放入有八角、桂皮、小茴香、香叶的卤料包
加入葱、姜、花椒、盐熬10分钟后,放入鸡爪
第四,小火炖煮30分钟,之后再大火收汁即可
需要注意的是鸡爪如果焯水的话,要缩短炖煮的时间
不然时间太久,鸡爪炖得太软烂会不成形
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