越高端美食就要简单好吃（美食高端的食材下一句）

#高端的食材# “高端的食材往往只需要简单的烹饪手法”，而那些能将“拖鞋”和“臭袜子”做成美食的，绝对拥有相当令人敬佩的烹饪技术。谁听说各大名产地产出的苹果，香蕉，车厘子，葡萄等，需要什么烹饪技法？NO！食材本身就是美味，洗洗就能让吃货们赞不绝口，欲罢不能。

然而像“猪大肠”这类食物，因为其原始状态所呈现出的特点，“简单”“拙劣”的烹饪手法往往让食客和厨师们都望而却步。它因外表和特性被人为的赋予了一些“人性”色彩，如“穷人的食物”“低端”“低级”“贫穷”“落后”“脏”……，吃这种食物很“Low（贱）”,产出这种“美食”的地方是贫穷，落后的……，用它做的“美食”体现不出“高级感”以至于烹饪这种食物的杰出厨师也被人披上一层低端的色彩。市面上有很多将猪大肠做成美食的烹饪手法，其复杂程度并不是一般厨师能掌握的。然而那些习惯简单烹饪就能出美食的“高级”厨师们，利用社会的偏见，以居高临下的姿态，称这种“美食”并不考验厨师技能，仅依靠大量自带浓烈香味的佐料覆盖堆砌即可完成。事实上，又有多少普通人能靠这种技术成功将它做成美味呢？

真正的“吃货”和“厨师”们从来不用“高低贵贱”来形容食材！人类的优越性在于能将看似无法入口的东西，通过再加工，成为人人称道的美食，从而使人类源远流长而不至因食物匮乏而“濒临灭绝”。比如小麦，生吃只能说不难吃，但人类知道将其脱粒，晒干，磨成面粉，加以膨松剂和鸡蛋，再通过恰当的烘焙和添加辅助食材，制成各种西式美味的面包，蛋糕。 中式可制成面条，包子，饺子，馄饨等，加以合适的配料，馅料，成为人类的长期欲罢不能的主食。其中的发展过程绝不是一蹴而就的，它集聚着人类智慧的结晶。

看图说话

高端的食材往往用最简单的烹调方式

包面，水开一冲，葱花及胡椒粉，最后灵魂的一勺热猪油，舀一勺，呲溜一口，那味道！

火烧粑，醒好的死面，最好的味道是荆芥，现在难以迟到！经典味道豇豆，革命老区的味道！

知道这是哪里地方美食吗？

如果你来到大别山南麓，一定要尝尝！真的美味

高颜值高端，极品好吃美食#上热门# #蛋糕#

全糊锅了，烂成一堆渣

今天就简单吃一点！#我的乡村生活 #抖音美食推荐官 #高端的食材往往只需要简单的烹饪 #美食

“往往高端的食材只需朴实的烹饪方法!”今天总算体验到了这句话的真谛！#村官日志# #乡村随手拍# #农家美食#

正月是我们这里挖甜笋的旺季，甜笋要在还没长出地面的时候吃才是最鲜的时候，因为疫情今年差点错过了吃甜笋的最佳时期，今天正好有时间就上山打甜笋了。

甜笋去皮之后切成片，开水烫一分钟，用油翻炒一下就可以吃了。烹饪越简单越能保住甜笋的原味，加点农家腊肉就是绝配了。

纪录片拍的眼花缭乱，就像一个乐手在演奏的时候不停的炫耀他的技法，弹的越好越是喧宾夺主。用个美食节目经常用到的一句话建议：高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。拍做菜你就好好的拍做菜，扯那么多没用的干嘛。

听起来很好吃：生敲是什么？原来是鳝鱼，一起听听炖生敲的声音

#我要上微头条# 九款家常菜❗️❗️有手就会的家常菜，想要谁做就艾特谁吧！不需要高端的食材，随手就能买到的食物就能够做出可口的味道，在家也能自己当大厨[呲牙]

#头条创作挑战赛#

蛤蜊酿肉

凉拌滑肉

黄焖