信阳炒菜好吃美食视频大全（信阳小炒菜那些）

这是河南北面的，我们河南信阳商城吃米饭炒菜肯定不是这样简单待女婿。

#信阳头条#四大盆硬菜，外加十几盘炒菜，看着是不是就特有食欲？不光好看，丰盛，而且非常好吃，能看出是哪地方的待客菜吗？[呲牙]

#信阳头条# 这家小店没啥环境，天天一到饭点都爆满

主打炒鸡，鸡肉小块，干焖的，又香又辣

鸡肉入味，肉质细嫩，基本每桌必点

西红柿捞面，就是家常的味道，配上荆芥叶，专治夏天食欲不振

其他小炒菜都还不错，随便点不踩雷。土豆片炒肉，豇豆炒肉，大火爆炒的，一股呛香味，可下饭

做菜真的考验人的耐心 特别是信阳菜[捂脸]

#我的花样生活# 从信阳市来了一个炒菜师傅，找老板学习交流，让后厨安排六道老家菜，让信阳厨师尝尝，指点一下，第一道，腊肉焖腊鱼，焖土鸡，焖罐肉，大白条，鹅杂，干炸河虾，都信阳地方菜，大家看看怎么样？有没有食欲

#信阳头条#

【好吃的潢川人】前几天家里来客人，本来是要记录下我们这边待客吃什么的，结果都是忙着做菜，很多菜都顾不上拍，只拍了下面几张。

第一个蒜焖大虾，老爷子正月十五一大早去菜市场买的活的，50块钱一斤，买了2斤，简单的葱姜料酒去腥，锅里放入切好的蒜粒炒香，然后放入大虾，炒变色，放入盐，鸡精，少许生抽，加入2勺炖的排骨汤大火烧开焖个几分钟，起锅的时候，洋葱丝垫底，倒入大虾，撒葱花，剩下的蒜粒，浇热油，撒白芝麻，上桌。这道菜因为要保留蒜香，怕，其他调料太多，把蒜香遮住了，所以除了在腌制的过程中放了葱姜，炒的时候就没有放，只是在起锅后撒点葱花点缀下。

这菜都是我做的，新手家厨，可以不？

有卤味，卤猪蹄，卤猪耳朵，有炖锅，炖羊肉，炖鸡肉，炖猪肉，还有几个炒菜，这就是信阳常规的待客菜，家家吃的都差不多。

我也想显摆广东的白切鸡，禄鹅，可是咱不会呀哈哈哈

夫妻小店相互体贴，感谢支持！

@信阳我家菜馆:#记录真实生活 #原创视频 #现场实拍 郭先生要给我帮忙，我没让他帮，他在厨房里炒菜也很辛苦，春节期间，谢谢家人们的支持！

在河南省信阳，第一条就不对！ 信阳菜以炖菜、炒菜为主，很少上凉菜。一开始就上热菜。

河南人喝酒的4大习俗，个个真实无比，这份执着令人钦佩

咱信阳人过年三十年夜饭那家都会做十来个花外加火锅。昨天我看外地人还有说信阳人不会做菜就会烂炖！