番茄菜谱简单好吃美食做法（番茄做菜大全）

今日下厨菜谱:番茄炒鸡蛋

推荐度:★★★★★

材料:

番茄1斤、鸡蛋3个、姜2片、盐、白醋、砂糖适量

做法:

1.番茄洗净削皮，切块; 另外将半个番茄用搅拌机切成番茄浆;

2.鸡蛋打入碗内，加点盐搅拌均匀;

3.热油锅，倒入鸡蛋煎至黄嫩成形后，用锅铲割成小块，出锅备用；

4.热油锅，放入姜片、番茄、番茄浆，翻炒一下; 调入适量白醋、盐、糖，加点水煮一会，临出锅前倒入鸡蛋翻炒一下;

5.关火，撒上葱白，翻炒两下，出锅，撒上葱花。

味道:酸酸甜甜，捞饭很开胃。

小窍门:

1.番茄去皮可以清除表皮残留农药，口感也好;

2.搅拌半个番茄浆一起煮，可以使菜品嫩滑多汁;

3.炒时注意用力，不要把番茄和鸡蛋炒烂;

4.酸甜咸味度根据个人喜好调节，逐小量加入，试味至合适为佳。

推荐一个儿童长高食谱，西红柿炖牛腩，做法也超简单，牛腩一定要选筋多的那块，炖的软烂一点，孩子爱吃不塞牙。

我家孩子一周吃一到两次，个子明显比同龄孩子高不少，还不到九岁快145了，而且孩子还不胖。当然不能跟北方的孩子比，要知道我和他爸一个167，一个157，孩子能长这么高已经非常不错了。

家有挑食长个慢的孩子宝妈可以给孩子试试这道菜哦。#长高# #育儿#